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副菜

もっちりマカロニツナサラダ

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  • 15

きゅうりを塩もみしないので、減塩を心がけている方にオススメです。 冷めてからももっちりとおいしいしあがりのマカロニサラダです。

材料

  • マカロニ
    80g
  • ツナ缶(70g)
    1缶
  • にんじん
    30g
  • きゅうり
    30g
  • コーン
    50g
  • A
    マヨネーズ
    30g
  • A
    牛乳
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    にんじんは薄くイチョウ切り、きゅうりは薄い輪切りにする

  • 1

    マカロニを袋に記載されている時間より1分長く茹でる。 残り1分のところになったら下準備をしておいたにんじん、きゅうりをマカロニと一緒に茹でる。 茹で上がったらザルにあげてマカロニのぬめりをとるように流水に当て、水分をクッキングペーパーでとる。

  • 2

    Aの材料をボールで合わせて、1)のマカロニ、にんじん、きゅうりを加えて和えてからツナとコーンを加えて和える

ポイント

表示時間より1分多く茹でる。 茹で上がってから流水にあて、マカロニのぬめりを取り除きます。

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