調味料

冷奴・塩こうじと大根おろしのさっぱりタレ

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  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物8.8g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質7.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっぱりしてて美味しい万能タレ 冷奴も美味しいけど、湯豆腐にかけても美味しい♪

材料4人分

  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • 大根
    1本(3㎝)
  • 万能ねぎ
    2本
  • A
    液体塩こうじ
    大さじ1
  • A
    米酢
    大さじ1
  • A
    本みりん
    大さじ1
  • A
    ごま油
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    大根は皮をむき、おろす。万能ねぎは小口切りにする。

  • 2

    A 液体塩こうじ大さじ1、米酢大さじ1、本みりん大さじ1、ごま油大さじ1/2を合わせ、1の大根おろしと万能ねぎを加えて混ぜ合わせる。

  • 3

    絹ごし豆腐はたべやすいサイズに切り、器に盛り2を好みの量かけて頂く。

ポイント

大根おろしの量はお好みでもっと増やしてもOK!

作ってみた!

  • 朝6時に起きてます。
    朝6時に起きてます。

    2020/03/06 11:59

    めちゃくちゃ 美味しかったです!!! ネギの代わりに オクラ輪切りをのっけても オシャレで美味しかったです!!!

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