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冷奴・塩こうじと大根おろしのさっぱりタレ

5
たれの
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2018.05.24

分類調味料

調理時間: 5分

ID292043

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

さっぱりしてて美味しい万能タレ
冷奴も美味しいけど、湯豆腐にかけても美味しい♪

たれ ごま油 味醂 湯豆腐 大根 ネギ 冷奴 液体塩こうじ ハナマルキ 豆腐 大根おろし 万能

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材料4人分
絹ごし豆腐 1丁
大根 1本(3㎝)
万能ねぎ 2本
A
液体塩こうじ 大さじ1
A
米酢 大さじ1
A
本みりん 大さじ1
A
ごま油 大さじ1/2
作り方
Point!
大根おろしの量はお好みでもっと増やしてもOK!
  1. 大根は皮をむき、おろす。万能ねぎは小口切りにする。
  2. A

    液体塩こうじ 大さじ1、米酢 大さじ1、本みりん 大さじ1、ごま油 大さじ1/2

    を合わせ、1の大根おろしと万能ねぎを加えて混ぜ合わせる。
  3. 絹ごし豆腐はたべやすいサイズに切り、器に盛り2を好みの量かけて頂く。
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