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    調味料

    冷奴・塩こうじと大根おろしのさっぱりタレ

    • 投稿日2018/05/24

    • 更新日2018/05/24

    • 調理時間5

    さっぱりしてて美味しい万能タレ 冷奴も美味しいけど、湯豆腐にかけても美味しい♪

    材料4人分

    • 絹ごし豆腐
      1丁
    • 大根
      1本(3㎝)
    • 万能ねぎ
      2本
    • A
      液体塩こうじ
      大さじ1
    • A
      米酢
      大さじ1
    • A
      本みりん
      大さじ1
    • A
      ごま油
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    大根おろしの量はお好みでもっと増やしてもOK!

    • 1

      大根は皮をむき、おろす。万能ねぎは小口切りにする。

    • 2

      A 液体塩こうじ大さじ1、米酢大さじ1、本みりん大さじ1、ごま油大さじ1/2を合わせ、1の大根おろしと万能ねぎを加えて混ぜ合わせる。

    • 3

      絹ごし豆腐はたべやすいサイズに切り、器に盛り2を好みの量かけて頂く。

    レシピID

    292043

    質問

    作ってみた!

    • 朝6時に起きてます。
      朝6時に起きてます。

      2020/03/06 11:59

      めちゃくちゃ 美味しかったです!!! ネギの代わりに オクラ輪切りをのっけても オシャレで美味しかったです!!!

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    バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
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    バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

    スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。

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