調味料
冷奴・塩こうじと大根おろしのさっぱりタレ
投稿日2018/05/24
更新日2018/05/24
調理時間5分
さっぱりしてて美味しい万能タレ 冷奴も美味しいけど、湯豆腐にかけても美味しい♪
材料4人分
- 絹ごし豆腐1丁
- 大根1本(3㎝)
- 万能ねぎ2本
- A液体塩こうじ大さじ1
- A米酢大さじ1
- A本みりん大さじ1
- Aごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
大根おろしの量はお好みでもっと増やしてもOK！
- 1
大根は皮をむき、おろす。万能ねぎは小口切りにする。
- 2
A 液体塩こうじ大さじ1、米酢大さじ1、本みりん大さじ1、ごま油大さじ1/2を合わせ、1の大根おろしと万能ねぎを加えて混ぜ合わせる。
- 3
絹ごし豆腐はたべやすいサイズに切り、器に盛り2を好みの量かけて頂く。
レシピID
292043
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。