純正ごま油濃口 | 大さじ2 | |
キャベツ | 1/4個 | |
酒 | 大さじ1 | |
長ネギ | 1/2本 | |
しょうが | 1片 | |
A
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醤油 | 大さじ1と1/2 |
A
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砂糖 | 大さじ1 |
A
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酢 | 小さじ2 |
A
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香(かおり) いりごま | 小さじ1 |
豚バラ薄切り肉 | 160g | |
B
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酒 | 大さじ1 |
B
|
塩 | 小さじ1/4 |
醤油 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1、酢 小さじ2、香(かおり) いりごま 小さじ1
、半量の純正ごま油濃口を加えて混ぜる。酒 大さじ1、塩 小さじ1/4
をもみ込む。キャベツは5㎝角に切る。つくメモ
<つくメモって?>
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