ガーリックマーガリンで作る「とろとろオムライス」

材料2人分

• 鶏もも肉
  100g
• 玉ねぎ
  1/4個
• にんじん
  2cm分
• ピーマン
  1個
• パプリカ(赤)
  1/4個
• マッシュルーム
  2個
• 卵
  3個
• 生クリーム
  大さじ2
• 塩、胡椒
  少々
• トマトソース
  150g
• 【マリンフード】ガーリックマーガリン
  30g

作り方

• 1

  鶏もも肉は1.5cm角に玉ねぎはみじん切りに、にんじんは5mm角のサイコロ切りに、ピーマン、パプリカ(赤)は1cm角に、マッシュルームは薄切りにします。

  
• 2

  熱したフライパンにガーリックマーガリンを15g入れます。

  
• 3

  ガーリックマーガリンが溶け始めたら鶏肉、玉ねぎを中火で炒めます。

  
• 4

  鶏肉の色が変わったら、にんじん、パプリカ、ピーマン、マッシュルームを加えさらに炒めます。

  
• 5

  全体に火が通ったらご飯を加え、塩、胡椒をし、混ぜ合わせながら炒め、器に盛ります。

  
• 6

  ボウルに卵を割り入れて生クリームと一緒に混ぜ合わせ小さめ(18㎝)のフライパンにガーリックマーガリンを解かし、卵を流し入れて箸で一気に混ぜ合わせ半熟状になったら(5)にのせて温めたトマトソースをかけお好みで【マリンフード】ガーリックマーガリンをのせていただきます

  

ポイント

具材は少し小さめに切るとガーリックマーガリンやトマトソースの絡みがいいですよ　出来上がりのふわふわ卵の上にガーリックマーガリンを少しのせると風味が増しますよ！！

作ってみた！

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