主食
ガーリックマーガリンで作る「とろとろオムライス」
投稿日2014/05/25
更新日2014/05/25
調理時間20分
マリンフードさんの「ガーリックマーガリン」はガーリック以外にもチーズや生クリームなど様々な材料がバランスよく含まれています。なので味つけはシンプルに!!トマトソースとの相性もばっちりですよ！
材料2人分
- 鶏もも肉100g
- 玉ねぎ1/4個
- にんじん2cm分
- ピーマン1個
- パプリカ(赤)1/4個
- マッシュルーム2個
- 卵3個
- 生クリーム大さじ2
- 塩、胡椒少々
- トマトソース150g
- 【マリンフード】ガーリックマーガリン30g
作り方
ポイント
具材は少し小さめに切るとガーリックマーガリンやトマトソースの絡みがいいですよ 出来上がりのふわふわ卵の上にガーリックマーガリンを少しのせると風味が増しますよ！！
- 1
- 2
熱したフライパンにガーリックマーガリンを15g入れます。
- 3
ガーリックマーガリンが溶け始めたら鶏肉、玉ねぎを中火で炒めます。
- 4
鶏肉の色が変わったら、にんじん、パプリカ、ピーマン、マッシュルームを加えさらに炒めます。
- 5
全体に火が通ったらご飯を加え、塩、胡椒をし、混ぜ合わせながら炒め、器に盛ります。
- 6
ボウルに卵を割り入れて生クリームと一緒に混ぜ合わせ小さめ(18㎝)のフライパンにガーリックマーガリンを解かし、卵を流し入れて箸で一気に混ぜ合わせ半熟状になったら(5)にのせて温めたトマトソースをかけお好みで【マリンフード】ガーリックマーガリンをのせていただきます
レシピID
115401
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
