かめきちパパのレシピ一覧 (1672件)

かめきちパパ

むね肉を削ぎ切りにして薄めにした味付けてフライパンで焼いて梅肉ソースで絡めました。

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蓮根のきんぴら、半月切りにして作ったりしても美味しんですが、我が家は圧倒的に乱切りにして作ることが多いんです。元々は弁当に入れやすいサイズに切ってたところから始まってます。今はひと口サイズの乱切りで作ってます〜

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鯛の身を少し厚めに切って大葉を巻きつけフライパンでさっと焼いてバター、だし醤油をかけていただきます。さっと焼くので鯛の身もふんわり大葉の香りもふんわりして軽い口当たりで箸が進みますよ嫁さんも絶賛の一品でございました

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白ねぎ、青ねぎ、生姜、ニンニクをたっぷりめに入れて作った麻婆豆腐でございます。仕上げに「花椒」の粉をかけて辛さアップでございます最近作った中では一番美味しかったかもです妻にも人気でございました✌️

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「から揚げ用鶏肉」・・・から揚げサイズに切った鶏肉って感じですよね。切るのが面倒なので切った鶏肉を使って作ったって感じでございます。粒マスタードとハチミツの相性の良さを再確認できるレシピだと思ってます。

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茄子を少し多めの油で焼いて麺つゆベースのだし汁に浸していただきます。今回のポイントは大葉、多めで食べるところでございますよ〜

かめきちパパ

今回は簡単過ぎますが、和でも洋の食卓にも合うような副菜でございます。黒胡椒をしっかりとかけて食べるのがポイントですよー

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私が好きなのでちょこちょこ作る「漬け焼き」です。作るたびに少し味変させながら作ってます。今回は柚子風味でいただきます喉が渇きそうですが、渇きます（笑）でも、酒の肴にもご飯のおかずにもぴったりですよ〜

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暖かくなると作りたくなる「カルパッチョ」なんですホタテやタコなんかでもよく作るんですがやっぱり「鯛」なんですよねパパッと作って冷たく冷やしていただきます。

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なんとなく懐かしい感じがするピカタを作りました。器もそれっぽいのを使ったのもありますが（笑）ちょっと肉厚なトンテキ用の豚ロース肉を使うと食べ応えもあっていいと思いますよ〜