『にんじんと新玉ねぎとツナのさっぱりサラダ』＃クミン＃簡単
投稿日2020/02/26
更新日2020/02/26
調理時間10分
シャキシャキの新玉ねぎがポイントのにんじんサラダ。ツナもプラスしてバランス良く！ クミンシードはカレー風味のスパイスです。辛くないので、お子さんにもおすすめ◎ツナが苦手な方も、スパイスを加えることで食べやすくなりますよ＾＾ さっぱりとしているので、揚げものの副菜にぴったりです！
材料4人分
- にんじん200g
- 新玉ねぎ1/2個
- ツナ70g（1缶）
- Aパセリのみじん切り小さじ1
- Aクミンシード（あれば）ふたつまみ
- A酢大さじ1/2
- A砂糖ひとつまみ
- A塩小さじ1/2
- Aこしょう（あれば黒こしょう）少々
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
▪️新玉ねぎは食感が残るように、粗めのみじん切りにします。 ▪️クミンシードはなくても作れます。クミンシードの代わりに、カレー粉やガラムマサラを加えても◎
- 準
▪️にんじんは長さ5㎝の細切りにする。 ▪️新玉ねぎは粗めのみじん切りにする。 ▪️ツナは油を取り除いておく。
- 1
熱湯でにんじんを3分ほど茹でる。ザルにあけて水気を切る。
- 2
ボウルににんじん、新玉ねぎ、ツナ、A パセリのみじん切り小さじ1、クミンシード（あれば）ふたつまみ、酢大さじ1/2、砂糖ひとつまみ、塩小さじ1/2、こしょう（あれば黒こしょう）少々を入れてよく和える。サラダ油も加えてよく和える。
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料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。