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醤油やみりんを隠し味に加えた和風のごぼうサラダです🥗✨ 子どもたちの大好きなツナもプラスしました^^ 仕上げの細ねぎや白ごまもアクセントになってとてもよく合いますよ♬ 作り置きやお弁当のおかずにもオススメです❣️
・ごぼうは長さ3〜4㎝の細切りにして水にさらす。 ・にんじんは長さ3〜4㎝の細切りにする。 ・ツナは余分な油を取り除く。
熱湯(1L)に塩(小さじ2)を溶かし、水気を切ったごぼうとにんじんを入れて3分程茹で、よく水気を切る。
ボウルに粗熱が取れた1とツナ、A マヨネーズ大さじ3、醤油、みりん各小さじ1、塩小さじ1/4程、こしょう少々を入れてよく混ぜ合わせる。器に盛り付けて、細ねぎ(小口切り)と白ごまをのせる。
☑︎ごぼうとにんじんはできるだけ細めに切り、塩茹ですることで調味料が馴染みやすくなります◎
レシピID:387796
更新日:2023/10/20
投稿日:2020/03/16
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tomoko
料理家
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