さっぱり！煮込んだ風なトマトシチュー

材料3人分

• 合い挽き肉
  300g
• にんじん
  1本
• 玉ねぎ
  1個
• 冷凍フライドポテト
  150g
• にんにく
  1かけ
• A
  トマトジュース
  200ml
• A
  水
  300ml
• A
  ソース
  大さじ2
• 塩
  小さじ1/2強
• 油
  大さじ1

作り方

• 1

  にんじん、玉ねぎの皮をむき一口の大きさに切る。 にんにくは大きめのみじん切りにする。

  
• 2

  鍋を中火で温めて油をひき、合い挽き肉を炒める。 あまり崩さず、大きめの塊ができるように炒めるとgood！

  
• 3

  火が通ったら①で切った野菜を入れる。 塩をふり全体になじむよに混ぜたらフタをする。 中弱火で5分蒸す。

  
• 4

  蒸し上がったらA トマトジュース200ml、水300ml、ソース大さじ2と冷凍フライドポテトを入れて沸騰させる。

  
• 5

  味見をして塩で整える。

  

ポイント

冷凍フライドポテトは「皮付き」のカントリースタイルをオススメします♪ 香りが深みを出してくれます！

作ってみた！

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