プロヴァンス風夏野菜たっぷり♪ライスグラタン

Name: プロヴァンス風夏野菜たっぷり♪ライスグラタン
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: グラタン
Ingredients: なす 1本(100g); ズッキーニ 1/2本(100g); トマト 1個(150g); 玉ねぎ 1/4個(50g); にんにく 1かけ; バジル 4枚; オリーブオイル 大さじ1; 塩 小さじ3/4; ごはん 300g; 【マリンフード】新食感とろ～りやわらかシュレッド 40g

15分

ヤミー

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材料
作り方
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2014.07.25

分類主食

調理時間： 15分

ID 117859

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

トマト、なす、ズッキーニというプロヴァンス料理に欠かせない野菜をたっぷり使った、ライスグラタン。野菜とバジルの香りでさっぱりとしているので、夏バテぎみでも食べやすい味。上には栄養価の高いチーズをかけてどうぞ！

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材料4人分

	なす	1本(100g)
	ズッキーニ	1/2本(100g)
	トマト	1個(150g)
	玉ねぎ	1/4個(50g)
	にんにく	1かけ
	バジル	4枚
	オリーブオイル	大さじ1
	塩	小さじ3/4
	ごはん	300g
	【マリンフード】新食感とろ～りやわらかシュレッド	40g

作り方

Point!

トマトは皮をむいていませんが気になる方はむいてください。

なすとズッキーニは小さめの一口大に切り、トマトはざく切りにする。玉ねぎとにんにくは薄切りにする。
耐熱ボールに1とちぎったバジル、オリーブオイルを加えてラップをしレンジで5分加熱したら塩を加えて混ぜる。
耐熱皿にオリーブオイル(分量外)を塗ってごはんを敷き詰め、2をのせてチーズを散らしたら、オーブントースター(1000w)で5分ほどチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。