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野菜ジュースをプラス!旨味たっぷりチキンカレー

30

2017.02.15

分類主食

調理時間: 30分

ID146379

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

野菜ジュースで煮ることで、手軽に一味違うカレーに。野菜ジュースにセロリやにんじん、玉ねぎ、小松菜などたくさんの野菜が含まれているので、これ一つ加えることで旨味がアップします!

カレー じゃがいも 子供に人気 にんじん 野菜ジュース 男子が大好き

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材料10人分
カレールウ 1箱
にんじん 1本
じゃがいも 2個
玉ねぎ 2個
鶏もも肉 500g
サラダ油 大さじ2
750ml
トマトベースの野菜ジュース(無塩) 750ml
作り方
Point!
肉はお好みのものを使ってください。
  1. 鶏肉と野菜を一口大に切っておく。
  2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、全ての具材を炒める。
  3. 1に水を加えて蒸し煮する。
  4. 具材に8割ほど火が通ったら、野菜ジュースを加えてさらに煮る。
  5. 3にルウを溶かしいれる。
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