【冷凍可】時短、簡単、豪華!やわらかポークビーンズ

20

2020.08.22

分類主食

調理時間: 20分

ID 397136

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

『ほろほろやわらかプルドポーク』のアレンジレシピです。
oceans-nadia.com/user/146865/recipe/397036

プルドポークを使うことで煮込み時間が短縮でき、とにかくお肉がとろとろやわらか。

ポークビーンズのためにプルドポークを多めに作っておくことをおすすめします♡

    材料4人分
    プルドポーク 200g程度
    玉ねぎ 1個
    セロリ 1本
    にんにく 2片
    A
    大豆水煮 250~300g
    A
    カットトマト 1缶(400g)
    A
    200ml
    A
    ローリエ 3枚
    A
    固形ブイヨン 1~1.5個
    ケチャップ、ウスターソース 大さじ1
    適量
    オリーブオイル 大さじ1
    作り方
    Point!
    ▶固形ブイヨンはメーカーによって塩分が多少異なるので、仕上げの調味料で味を調整してください。
    ▶プルドポークがない場合は、豚バラスライスかブロックをカットして代用できます。(その場合、あらかじめしっかりと肉を炒め、工程1と同様に煮込んでください)
    1. ▶にんにくは皮をむいてつぶし、玉ねぎとセロリ
      は1cm程度の角切りにする。
      『ほろほろやわらかプルドポーク』のアレンジレシピです。
      oceans-nadia.com/user/146865/recipe/397036
    2. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で熱する。セロリ、玉ねぎを加えて炒め、全体に油が回ったらA

      大豆水煮 250~300g、カットトマト 1缶(400g)、水 200ml、ローリエ 3枚、固形ブイヨン 1~1.5個

      を加えて弱めの中火で10分ほど煮込む。
    3. ケチャップ、ウスターソース、塩で味を調えたら完成。
    4. パセリライスと相性抜群です。

      【パセリライス】
      ご飯 4人分
      パセリ(生のもの) 1~2本
      バター 2かけ

      パセリをみじん切りにし、固めに炊いたごはんにバターとともにさっくりと合わせる。
    5. 【保存について】
      冷蔵庫なら密閉容器に入れて冷蔵庫で2~3日ほど、早めに食べきってください。冷凍ならジッパー付きの保存袋に入れて空気を抜き、2週間ほど保存可能です。
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