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チキンとほっくほくじゃがいもの味噌バター煮

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID115898

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**


【1人当たりのカロリー】276kcal

鶏もも肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん

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材料(4人分)
鶏もも肉 1枚
じゃがいも 3個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
貝割れ大根 適量
★水 400cc
★味噌 大さじ2
★酒 大さじ2
★砂糖 大さじ1
★コンソメ顆粒 小さじ1/2
作り方
Point!
  1. 鶏肉とじゃが芋はひと口大に切り、にんじんは乱切り、玉ねぎはいちょう切りにする。油を熱した鍋でこれらを炒め、油が回ったら★を入れて煮立たでる。
  2. よく混ぜて味噌が溶け、ふつふつして来たら落し蓋(または少しすき間を開けて蓋をする)をして中火で20分煮る。
  3. 蓋を取り、バターを加えて混ぜて溶けたら塩こしょうで味を調える。
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