トマトときゅうりのさっぱりレモン風味冷製パスタ

材料（2～3人分）

• パスタ
  200g
• トマト
  中2個
• きゅうり
  1/2本
• にんにく
  1片
• ツナ缶
  1缶
• クレイジーソルト
  適量(なければ黒こしょう)
• オリーブオイル
  適量
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  きゅうりは細切りに、トマトはざく切りに、にんにくはみじん切りにする。 A 醤油小さじ1、レモン汁小さじ1、塩少々の調味料を大きめのボウルに合わせておく。

• 2

  オリーブオイルを熱したフライパンでにんにくを炒め、香りがたったらトマトをサっと炒めてしんなりさせる。

• 3

  Aを入れたボウルにトマト、きゅうり、ツナ缶(汁ごと)を加えて混ぜ合わせ冷蔵庫へ。

• 4

  パスタが茹で上がったら冷水で冷やし、水気をよく切って3のボウルに入れて混ぜ合わせる。最後にクレイジーソルトで味を調える。

ポイント

よく冷やした方が美味しいと思います♪

作ってみた！

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