スプーンでモリモリ食べられる♡和洋折衷なすとトマトのサラダ

• 5分冷蔵庫で冷やす時間は除く

材料2人分

• なす
  2本（200ｇ）
• トマト
  2個（200ｇ）
• ミックスビーンズ
  1袋（70ｇ）
• しらす
  20ｇ
• オリーブオイル
  大さじ1
• 大葉
  5枚
• A
  白だし
  大さじ3
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  なすはヘタを取り除き、1㎝角に切ったら耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで3～4分加熱する（なすが柔らかくなるまで）加熱後、水気をとり、粗熱をとる。 トマトは1cm角にざく切りする。 大葉は細かく刻む。

• 1

  ボウルになす・トマト・・ミックスビーンズ・しらす・オリーブオイル・大葉・A 白だし大さじ3、ガーリックパウダー小さじ1/2、塩ひとつまみをいれて混ぜる。

• 2

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。 冷蔵庫で冷やして食べてください。

ポイント

なすはレンチンで時短簡単♡ 白だしは、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡

作ってみた！

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