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スプーンでモリモリ食べられる♡和洋折衷なすとトマトのサラダ

副菜

スプーンでモリモリ食べられる♡和洋折衷なすとトマトのサラダ
  • 投稿日2020/10/25

  • 調理時間5(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

材料も調味料も和洋折衷♪ これが絶妙な味わいでスプーンでモリモリ食べられます♡

材料2人分

  • なす
    2本(200g)
  • トマト
    2個(200g)
  • ミックスビーンズ
    1袋(70g)
  • しらす
    20g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 大葉
    5枚
  • A
    白だし
    大さじ3
  • A
    ガーリックパウダー
    小さじ1/2
  • A
    ひとつまみ
  • ブラックペッパー
    適量

作り方

ポイント

なすはレンチンで時短簡単♡ 白だしは、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡

  • なすはヘタを取り除き、1㎝角に切ったら耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで3~4分加熱する(なすが柔らかくなるまで)加熱後、水気をとり、粗熱をとる。 トマトは1cm角にざく切りする。 大葉は細かく刻む。

  • 1

    ボウルになす・トマト・・ミックスビーンズ・しらす・オリーブオイル・大葉・A 白だし大さじ3、ガーリックパウダー小さじ1/2、塩ひとつまみをいれて混ぜる。

  • 2

    器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。 冷蔵庫で冷やして食べてください。

レシピID

400519

「大葉」の基礎

「トマト」の基礎

「なす」の基礎

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ともきーた (伊藤 智子)

お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる12歳の娘と夫の3人家族(只今夫が単身赴任中のため、娘と2人ご飯) 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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