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ちょい辛が丁度良い♪シャキシャキ野菜の豚キムチ炒め

10

2020.06.15

分類主菜

調理時間: 10分

ID387659

juncocco

ごはんタイムは 家族みんなの幸せタイム♡

ご飯がススム‼‼
キムチを使いますが、味付けは麺つゆで和風テイストになり、辛味も強く出ないので、お子様でも食べやすい、程よい辛さの豚キムです。もやしでボリューム感アップ&シャキシャキ食感で美味しさもアップ‼
丼ぶりご飯の上に乗せて豚キム丼にしたり、ラーメンの上に乗せてもGoodです♪
我が家の食卓に週1or2は登場する、でもすぐ無くなる(笑)ヘビロテ時短節約旨おかずです。

野菜炒め ご飯が進む 豚肉 節約 キャベツ 辛い 豚バラ肉 もやし フライパン 定番 あと一品 野菜たっぷり ビールに合う 手軽 やみつき お肉のおかず 簡単 簡単おかず ヘルシー 男子が大好き にんにく ごま油 キムチ

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材料2人分
豚肉 100g(バラ薄切り)
もやし 1/2袋
キムチ 60g
キャベツ 1枚分
胡麻油 大さじ1
にんにく 1/2欠片
麺つゆ 小さじ2(4倍濃縮を使用)
万能ねぎ 適量
醤油 少々
作り方
Point!
水っぽくならないよう、野菜を加えたら強火で一気に炒めます。 炒めやすいよう、フライパンは大きめのサイズを使うのがおススメです。
  1. 豚肉は食べやすい一口大に切る。
    もやしは洗って根を取っておく。
    にんにくはスライスする。
    キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
  2. 胡麻油とにんにくをフライパンに入れ、火を点ける。
    にんにくの香りが出てきたら、豚肉を広げて入れ、塩胡椒をし、両面の色が変わる程度に度焼く。
    キムチを加えて温まったら、麺つゆ、キャベツ、もやしを加え、強火で一気に炒める。
    醤油を回しかけて、サッと混ぜ炒める。
    お皿に盛り、万能ねぎを乗せたら完成です♪
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