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なすと挽肉のひとくち点心

15

2016.09.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID142440

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

相性の良いなすと挽肉の組み合わせ。野菜とたんぱく質が同時に摂れるので、お酒のおつまみにもおすすめ♪

シュウマイ フライパン 野菜 ネギ 蒸し焼き シニア 簡単レシピ アイデア料理 ひき肉 ビールに合うおつまみ おもてなし お月見 世界各国の料理 お弁当 玉ねぎ 簡単 子供 ラー油 なす ごま油 ヘルシー おつまみ

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材料4人分
豚ひき肉 200g
長なす 2本
ねぎ(みじん切り) 1/2本
玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
1/2個
ごま油 大さじ2
片栗粉 大さじ1
小さじ1/4弱
胡椒 少々
作り方
Point!
シュウマイのように酢醤油で頂きます☆ ラー油をたらしても◎
  1. なすは1cmの輪切りにして片面に片栗粉をまぶし、挽肉と残りの材料を混ぜてスプーンにとり、なすの片栗粉をつけた面にのせる。
  2. ごま油をひいたフライパンになすを下にして並べ、水少々(分量外)を加え蓋をして弱火で8分蒸し焼きにし、返して2~3分焼く。
30 192

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