オススメ♡塩バター肉じゃが♪

材料3人分

• 玉ねぎ
  1個
• 人参
  1本
• じゃがいも
  3個
• 鶏もも肉
  1枚
• にんにく
  1かけ
• 塩麹
  大さじ3.5
• 水
  大さじ3
• きび砂糖
  小さじ1
• バター
  10g

作り方

• 下準備
  人参、じゃがいもは、一口大に切り、玉ねぎは、くし切りに。 鶏もも肉は、皮を剥いで一口大にカット‼︎

  
• 1

  オリーブオイルをしき、にんにくと、野菜を入れて、中火で5分炒める。

  
• 2

  そこに、鶏肉も入れさらに10分炒める。

  
• 3

  塩麹、水、きび砂糖を入れ、弱火にして蓋をして15分コトコトコトコト。

  
• 4

  15分経ったら蓋を開け、バターを10gいれて、汁気がなくなるまで炒めたら完成です♪

  
• 5

  パセリを散らして召し上がれ♪

  

ポイント

バターを入れたあとは、煮崩れしないようにじゃがいもを優しく混ぜてください☺️

作ってみた！

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