子どもに食べさせたい❣️ サバとごぼうの甘辛ペンネ🍴
投稿日2020/08/31
更新日2020/08/31
調理時間20分
魚や根菜。。子どもたちがあまり食べてくれないってことありませんか？ だけど、成長期の子どもにたくさん食べてもらいたい食材‼︎ 子どもたちが食べやすく、喜んで食べてもらえるレシピを考えました😊 和風パスタ‼︎大好評でした♪
材料3人分
- サバ水煮缶1缶
- ごぼう2本(120g)
- 人参1／2本
- ニンニク、生姜各1かけ
- Aすりごま大さじ1
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ1
- Aはちみつ大さじ1/2
- A酒大さじ2
- 醤油、ごま油各小さじ1(最後の仕上げに入れます)
作り方
ポイント
最後のごま油での香り付けもポイントです♪ ごま油の香ばしい香りでさらに食欲をそそります🤤
- 準
ごぼうは笹がきに、人参は細切りに、ニンニク、生姜は細かく刻む。
- 1
刻んだニンニク生姜を熱し、ごぼうとにんじんを5〜6分炒めたら
- 2
サバ水煮缶の身を崩しながら炒める。缶詰汁は入れない。
- 3
A すりごま大さじ1、醤油大さじ2、みりん大さじ1、はちみつ大さじ1/2、酒大さじ2を入れて、炒める。
- 4
茹でたペンネを入れたらよく混ぜ合わせ、 最後に醤油、ごま油を垂らしたら完成‼︎
- 5
お好みで大葉をちらして召し上がれ♪
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AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
