Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. レンジで出来る!*食べたら餃子味!の春雨炒め*無水調理

    レンジで出来る!*食べたら餃子味!の春雨炒め*無水調理 33分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レンジで出来る!*甘辛おかか味噌バターじゃがチキン*

    レンジで出来る!*甘辛おかか味噌バターじゃがチキン* 43分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. サラダチキン風♡レモンペッパーチキン(鶏ハム)【#作り置き】

    サラダチキン風♡レモンペッパーチキン(鶏ハム)【#作り置き】 1時間前

    すごく美味しくできました!感動初めてでもうまくいきました!

  4. レンジで出来る!*ジューシーコクマヨチキン*

    レンジで出来る!*ジューシーコクマヨチキン* 1時間前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. *鮭と舞茸のコクうまクリーム煮*

    *鮭と舞茸のコクうまクリーム煮* 1時間前

    121人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豚肩ロースの漬け込み烏龍茶煮

60
豚肉料理の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2014.12.24

分類主菜

調理時間: 1時間 0分(漬け込む時間は除く)

ID122487

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

豚肉を烏龍茶で煮てタレに漬け込むだけの簡単なお料理ですがとっても美味しいです。

豚肉料理 野菜 たれ 豚肉 おふくろの味 シニア キャベツ マヨネーズ 刺身 きゅうり おもてなし たこ 作り置きおかず 調味料 簡単 焼き豚 ラーメン レタス
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料
豚肩ロースブロック 500g×2
烏龍茶のティーバック 2袋
A
刺身醤油 180cc
A
60cc
A
みりん 60cc
A
60cc
キャベツ 適量
胡瓜 適量
作り方
Point!
焼豚のような感覚で食べれます。 ラーメンの焼豚代わりにもなります。キャベツ 胡瓜 レタスなどと一緒に食べると お野菜をたくさん摂取することができます。 お肉はタレにつけておくと10日くらい日持ちします。 刺身醤油は甘めがいいと思います。
  1. 豚肩ロースブロックはタコ糸で縛る
    小鍋にA

    刺身醤油 180cc、酒 60cc、みりん 60cc、酢 60cc

    の調味料を入れて沸騰したら冷ます
  2. 鍋に水と豚肩ロースブロックと烏龍茶のティーバックを入れて火にかける
    沸騰したら灰汁とりシートをかぶせて弱火で30分煮る
    冷めるまで放置する
  3. 豚肩ロースブロックをザルにあげる
  4. ジッパー付きの袋に豚肩ロースブロックとタレをを入れて 空気を抜いて
    ジッパーを閉じる
    冷蔵庫で寝かせる
  5. 3日後くらいから食べれる
    皿にキャベツや胡瓜などの好みのお野菜を敷き スライスしたお肉を並べ
    タレとマヨネーズ添える
47 133
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×秋鮭で大葉香る竜田揚げ
    「京風割烹 白だし」×秋鮭で大葉香る竜田揚げ この特集を読む
  2. PR 【PR】レンジでふっくら仕上がる!ご飯がすすむぶりの幽庵焼風
    レンジでふっくら仕上がる!ご飯がすすむぶりの幽庵焼風 この特集を読む
  3. PR 【PR】冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり
    冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに!
    アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに! この特集を読む
  5. PR 【PR】食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく
    食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味調味料で魚がしっとりふっくら♪ 食べ応えアップ!
    うま味調味料で魚がしっとりふっくら♪ 食べ応えアップ! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけを調味料に!?リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけを調味料に!?リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】秋空を望むテーブルで、料理とワインを満喫
    秋空を望むテーブルで、料理とワインを満喫 この特集を読む
  9. PR 【PR】子どもよろこぶコーンチヂミ♪いなば食品のコーン大量活用術
    子どもよろこぶコーンチヂミ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】忙しい朝にもおすすめ!きのこと鮭缶の大葉チーズトースト
    忙しい朝にもおすすめ!きのこと鮭缶の大葉チーズトースト この特集を読む
  11. PR 【PR】 揚げ焼きでヘルシーに!「旬のなすと鶏肉の焼きびたし」
    揚げ焼きでヘルシーに!「旬のなすと鶏肉の焼きびたし」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+でさばと秋野菜の華やかおかず
    BRUNO crassy+でさばと秋野菜の華やかおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
どいつんだ さん
2018.10.28 08:13

ちょっと脂身が多い肉でしたが美味しくできました。

Mana さん
2018.02.08 18:39

いつもこのレシピにはお世話になっております❁

manngo(河野ひとみ)
manngo(河野ひとみ) さん
2018.02.19 15:54:08

Manaさん、コメントをありがとうございました。

manngo(河野ひとみ)
manngo(河野ひとみ) さん
2018.02.19 15:44:09

美味しそう~~!!つくれぽ ありがとうございます。

pinoko さん
2015.01.06 13:04

初つくれぽ^^ 肩ロースとバラも使いました 刺身醤油じゃないのでお醤油少な目ですが、作り置きできるのでお正月などみんなが集まる日にはとっても嬉しいレシピです

manngo(河野ひとみ)
manngo(河野ひとみ) さん
2015.01.29 18:44:55

そうなんです。日持ちするから便利です。作って頂いてありがとうございます。

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×豆もやし (29) おもてなし×さやいんげん (16) シニア×ずぼら (10) 鍋×ジューシー (6) 野菜×お昼ご飯 (5) 肉×ご飯のお供 (4) 酢×アイラップ (4) おふくろの味×揚げ焼き (3) きゅうり×黄パプリカ (3) たこ×鶏もも肉 (3) たれ×黒糖 (3) キャベツ×鶏肉のソテー (3) マヨネーズ×フランスパン (3) ラーメン×麺類 (3) レタス×黒酢 (3) 作り置きおかず×麺 (3) 刺身×麺つゆ (3) 焼き豚×豚肉料理 (3) 調味料×麻婆豆腐 (3) 豚肉×八宝菜 (3) 豚肉料理×魚 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは