主食
豚バラ肉と大根の和風パスタ
投稿日2015/01/19
更新日2015/01/19
調理時間25分
豚バラ肉の油で大根を炒め スープが多めの和風パスタです。
材料2人分（２人分）
- 豚バラ肉ブロック150g
- 大根150g
- 大根の葉適量
- A出汁200cc
- A白だし大さじ2
- 塩大匙3
- パルミジャーノレッジャーノ50g
- パスタ180g
作り方
ポイント
チンタン・万能調味料はコンソメ顆粒で代用できます。 七味をかけて食べると美味しいです。
- 準
豚バラ肉ブロックは食べやすい好みの大きさに切る 大根は１ｃｍ角くらいに切る 葉っぱは１ｃｍくらいに刻む パルミジャーノレッジャーノをおろしておく パスタを塩入りのたっぷりの熱湯で表示時間よりやや短めに茹で始める
- 1
フライパンを温めて豚肉をカリカリまで焼く
- 2
大根を加えて炒める
- 3
２にA 出汁200cc、白だし大さじ2を入れて２分くらい煮詰め パスタ 大根の葉加えて混ぜる
- 4
火を消してチーズを加え 混ぜて器に盛る
レシピID
123662
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manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。
