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缶詰で作り置き。鶏ささみともやしのナムル

10

2017.02.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID146160

若子みな美

ORANGE kitchen

電子レンジで作る簡単ナムル。冷蔵庫で3日ほど保存きます。

ナムル 電子レンジ ごま もやし ささみ 缶詰 ごま油 きゅうり

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材料
鶏ささみ缶 1缶
もやし 1袋
きゅうり 1/2本
2つまみ
A
小さじ2
A
砂糖 小さじ1
A
醤油 小さじ1
A
ごま油 小さじ1
A
顆粒中華だし 小さじ1/4
白ごま 適量
作り方
Point!
具材の水気をしっかりと切ることで、翌日以降に味がボヤけるのを防止できます。
  1. もやしの根を取る。
    きゅうりを千切りにする。
    鶏ささみ缶の水気を切る。
    A

    酢 小さじ2、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1、ごま油 小さじ1、顆粒中華だし 小さじ1/4

    を混ぜ合わせておく。
  2. ボウルにきゅうりと塩を入れて塩もみし5分置いて、水気を切る。
  3. 耐熱ボウルに、もやしと鶏ささみ缶を入れて、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで2分30秒加熱し、ザルにあけて粗熱と水気を切る。
  4. ボウルに、1,2,混ぜ合わせておいてAを入れて和える。白ごまをふる。
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