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鱈と野菜のとろろレンジ蒸し

15

2017.12.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID220737

若子みな美

ORANGE kitchen

耐熱皿に野菜、鱈、とろろを乗せてレンチンすればできあがり。とろろにマヨネーズを混ぜることでコクが増します。

レンジ 野菜 たら ネギ 長いも とろろ マヨネーズ にんじん キャベツ

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材料2人分
2切れ
キャベツ 80g
にんじん 60g
長芋 120g
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1/2
小ねぎ 適量
少々
こしょう 少々
作り方
Point!
鱈のほかに、鮭やカジキなどでもおいしく召し上がれます。
  1. 鱈は一口大に切り、塩、こしょうをふる。
    キャベツは一口大に切り、にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。
    長芋はおろす。
    小ねぎは小口切りにする。
  2. とろろにめんつゆ半量、マヨネーズを入れて混ぜる。
  3. 耐熱皿に、キャベツ、にんじん、鱈、1の順に乗せ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで10分蒸す。残りのめんつゆをかけて小ねぎを乗せる。
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