鱈と野菜のとろろレンジ蒸し

15

2017.12.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID 220737

若子みな美

ORANGE kitchen

耐熱皿に野菜、鱈、とろろを乗せてレンチンすればできあがり。とろろにマヨネーズを混ぜることでコクが増します。

    材料

    2人分
    2切れ
    キャベツ 80g
    にんじん 60g
    長芋 120g
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
    マヨネーズ 大さじ1/2
    小ねぎ 適量
    少々
    こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    鱈のほかに、鮭やカジキなどでもおいしく召し上がれます。
    1. 鱈は一口大に切り、塩、こしょうをふる。
      キャベツは一口大に切り、にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。
      長芋はおろす。
      小ねぎは小口切りにする。
    2. とろろにめんつゆ半量、マヨネーズを入れて混ぜる。
    3. 耐熱皿に、キャベツ、にんじん、鱈、1の順に乗せ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで10分蒸す。残りのめんつゆをかけて小ねぎを乗せる。
    18 129

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