バターのコクが美味しい♡塩バター肉じゃがの作り方レシピ

豚肉（スライス）は、食べやすい大きさに切って、塩をまぶす。 玉ねぎは、2cm幅に切る。 にんじんは、お花型に飾り切りをする。 じゃがいもは、皮をむいて食べやすい大きさに切る。

鍋にサラダ油を入れて加熱し、玉ねぎを入れて炒める。 玉ねぎがしんなりしたら、豚肉・にんじん・じゃがいもを加えて炒め、全体的に油がなじんだらA 水300ml、みりん大さじ2、酒大さじ1、鶏がらスープ（顆粒）小さじ1、塩小さじ1/4を加える。 ひと煮立ちしたら、アクを取って落し蓋をして、途中で混ぜながら弱火で13分くらい煮込む。

バターを加えてサッと混ぜ、バターが溶けたら火を止める。

お皿に盛り付け。 お好みで万能ねぎ（小口切り）を散らして完成です☆