トースターdeカリカリ油淋鶏
投稿日2020/04/14
更新日2020/04/14
調理時間15分
トースターで作る、カリカリ油淋鶏。 ノンフライとは思えないほど、柔らかジューシー。 また、途中でひっくり返す手間もいらず、コンロも汚れないので洗い物がラクラク！ 甘酸っぱいたれがカリカリの衣に絡んで、ご飯もお酒も止まりません〜！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- Aしょうゆ、酒各大さじ1
- Aにんにく、しょうが各チューブ1〜2cm
- 片栗粉大さじ4
- ごま油適量
- B長ネギ（みじん切り）1/2本
- Bしょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま各大さじ1
- B砂糖大さじ1/2
作り方
ポイント
●アルミホイルはくしゃっと軽く丸めてから広げ、凹凸を作ると、お肉がくっつきません！ ●生のネギが苦手な方は、電子レンジ600wで1分ほど加熱してから使用してください。
- 1
鶏もも肉は一口大に切ってA しょうゆ、酒各大さじ1、にんにく、しょうが各チューブ1〜2cmを揉み込んで10分おき、片栗粉をまぶす。
- 2
付属のベイキングトレイにアルミホイルを敷き、ごま油を薄く塗って①を並べる。コンベクションモード/250度/12～3分で焼く。器に盛って合わせたB 長ネギ（みじん切り）1/2本、しょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま各大さじ1、砂糖大さじ1/2をかける。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡