レンジで3分！にんじん消費に◎にんじんとハムのマリネ

• 15分

材料6人分

• にんじん
  2本
• ハム（スライス）
  5枚
• A
  にんにく（チューブ）
  小さじ1
• A
  コンソメ（顆粒）
  小さじ2/3
• A
  酢、オリーブオイル
  各大さじ2
• A
  黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  にんじんはヘタを切って皮をむき、４cm長さの千切りにする。 ハム（スライス）は半分に切り、１cm幅に切る。

• 2

  ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルににんじんを入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する（600W）。

• 3

  ラップをはずして粗熱をとる。 粗熱がとれたらペーパータオルをとり、ハムとA にんにく（チューブ）小さじ1、コンソメ（顆粒）小さじ2/3、酢、オリーブオイル各大さじ2、黒こしょう少々を混ぜ合わせる。

ポイント

・にんじんの加熱後は、すぐにラップをはずして余分な水分を飛ばします。

作ってみた！

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