2020.12.29
分類主菜
調理時間: 30分
ID 403859
普段使いにも、お弁当にも、おもてなしにも、お正月にもつける牛肉の甘辛ごぼう巻き!ごはんとの相性も抜群です♪
牛肩ロース肉(すきやき用) | 大きめ4枚(220g) | |
ごぼう | 1本 | |
A
|
水 | 500ml |
A
|
白だし | 大さじ2 |
A
|
酒・みりん | 各大さじ1 |
A
|
醤油 | 小さじ1 |
小麦粉 | 適量 | |
B
|
だし汁・砂糖 | 各大さじ2 |
B
|
醤油・みりん | 各大さじ1 |
サラダ油 | 大さじ1 |
水 500ml、白だし 大さじ2、酒・みりん 各大さじ1、醤油 小さじ1
を加え火にかける。だし汁・砂糖 各大さじ2、醤油・みりん 各大さじ1
を加え汁気が少なくなるまで煮詰める。つくメモ
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