ポークチャップが好きでよく作るのですが、実はチキンチャップのほうが好きかも!!ターメリックライスと合わせて、簡単カフェ風飯です。
じゃがいもはよく洗い、1cm角に切り600Wのレンジで2分加熱する。椎茸は薄切り。玉ねぎは細かく切る。鶏もも肉も小さ目に切る。
オリーブオイルで鶏もも肉と玉ねぎを炒める。
肉と玉ねぎの色が変わってきたら、残りの野菜もいれる。
A 水100ml、ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ3、はちみつ大さじ1、コンソメ大さじ1/2を入れ、蓋をして中火で3分加熱する。
蓋を取り、火を強め水分を飛ばす。全体に火が通ったら完成! あら熱がとれ、味が染みた頃がおいしいです。
じゃがいもの皮が気になる方は剥いてくださいね!
レシピID:194126
更新日:2017/09/22
投稿日:2017/09/22