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あまり野菜でOK!チキンチャップ

15
炒めものの
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2017.09.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID194126

sumisumi

ほぼ10分レシピ ─簡単だけど、ウマいが1番。─

ポークチャップが好きでよく作るのですが、実はチキンチャップのほうが好きかも!!ターメリックライスと合わせて、簡単カフェ風飯です。

炒めもの 野菜 オイル オリーブ 鶏肉 鶏もも肉 じゃがいも はちみつ コンソメ 玉ねぎ しいたけ ケチャップ ウスターソース 簡単 レンジ ポークチャップ
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材料2人分(2~3人分)
鶏もも肉 1枚
じゃがいも 中1個
椎茸 4個
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 適量
A
100ml
A
ケチャップ 大さじ4
A
ウスターソース 大さじ3
A
はちみつ 大さじ1
A
コンソメ 大さじ1/2
作り方
Point!
じゃがいもの皮が気になる方は剥いてくださいね!
  1. じゃがいもはよく洗い、1cm角に切り600Wのレンジで2分加熱する。椎茸は薄切り。玉ねぎは細かく切る。鶏もも肉も小さ目に切る。
  2. オリーブオイルで鶏もも肉と玉ねぎを炒める。
  3. 肉と玉ねぎの色が変わってきたら、残りの野菜もいれる。
  4. A

    水 100ml、ケチャップ 大さじ4、ウスターソース 大さじ3、はちみつ 大さじ1、コンソメ 大さじ1/2

    を入れ、蓋をして中火で3分加熱する。
  5. 蓋を取り、火を強め水分を飛ばす。全体に火が通ったら完成!
    あら熱がとれ、味が染みた頃がおいしいです。
4 76
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