「10/10 オタフクソースアンバサダー」 干しエビが無かったので鮭フレークを入れてみたのですが、これがめっちゃ合う!鮭の風味が食欲そそります。 つなぎは豆腐でヘルシーに、レンコン入りでしゃきしゃきの食感がたまりませんぜ! #10月10日はお好み焼きの日
野菜はお好みでたっぷり入れてください!
レンコンと椎茸は5mm角に切る。 ネギは細かく切る。
市販のお好み焼き粉、水、白だし、絹豆腐を混ぜ合わせる。
そこに、(1)の野菜を入れる。
鮭フレークも入れてよく混ぜる。
多めのオリーブオイルをフライパンで熱する。生地の半分を入れ、蓋をし、弱火~中火で片面2分焼く。
裏返して、蓋をして2分くらい焼く。結構柔らかい生地なので、お皿を使ってカパっとやりました。
オタフクソースを塗り、青のりと鰹節をトッピングして完成!
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sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を! 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪