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鮭フレークで風味良し!レンコンと豆腐のお好み焼き

15
お好み焼きの
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2017.10.10

分類主食

調理時間: 15分

ID198976

sumisumi

ほぼ10分レシピ ─簡単だけど、ウマいが1番。─

「10/10 オタフクソースアンバサダー」

干しエビが無かったので鮭フレークを入れてみたのですが、これがめっちゃ合う!鮭の風味が食欲そそります。

つなぎは豆腐でヘルシーに、レンコン入りでしゃきしゃきの食感がたまりませんぜ!

#10月10日はお好み焼きの日

お好み焼き フライパン かつお節 ネギ ヘルシー オタフクお好みソース オイル れんこん 青のり オタフクソース お好み焼き えび 出汁 豆腐 トッピング しいたけ オリーブ 野菜
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材料2人分
市販のお好み焼き粉 100g
白だし 大さじ1
レンコン 5cm分
椎茸 3個
ネギ 15cm分
80ml
絹豆腐 200g
鮭フレーク 大さじ3
オリーブオイル 適量
オタフクソース 適量
青のり 適量
鰹節 適量
作り方
Point!
野菜はお好みでたっぷり入れてください!
  1. レンコンと椎茸は5mm角に切る。
    ネギは細かく切る。
  2. 市販のお好み焼き粉、水、白だし、絹豆腐を混ぜ合わせる。
  3. そこに、(1)の野菜を入れる。
  4. 鮭フレークも入れてよく混ぜる。
  5. 多めのオリーブオイルをフライパンで熱する。生地の半分を入れ、蓋をし、弱火~中火で片面2分焼く。
  6. 裏返して、蓋をして2分くらい焼く。結構柔らかい生地なので、お皿を使ってカパっとやりました。
  7. オタフクソースを塗り、青のりと鰹節をトッピングして完成!
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