2022/02/08
10分
小鉢ひろか
捨てられがちなセロリの葉を使って、混ぜるだけのパスタソースを作ります。捨てられてきた部分を余すところなく使う「ZENB」マメロニのSDGsな背景に合う1品です。
2022/01/24
15分
豆とスパイスたっぷりのチリコンカンを、ZENBマメロニを使ってアレンジしました。動物性を使わないveganレシピです。#ZENBタイアップ
寒い日の朝ごはんにおすすめの、黄えんどう豆100%マカロニを使った温かいお汁粉風ホットボウルです。
2021/12/06
切って炒めて、煮からめるだけ!パッとできる簡単なあと一品です
大根って揚げるとホクホクで、煮物にもサラダにも負けないおいしさがあるんです!
5分
旬の甘味のある大根をたっぷり楽しめる1品です。天かすのサクサクした食感と、大根と塩麹の甘みがよくマッチします。
甘めのタレが、大根だけでなくなすや生麩、油揚げなど何にでも合います。
煮物用に厚めに切った、大根の皮。捨ててしまうのはもったいないですよ!
2021/08/12
stasher(スタッシャー)は環境に配慮した、安全で繰り返し使える特許取得のプラスチック代替品!今回のレシピも何度も洗い物が出ない作り手に嬉しいポイントだけでなく、ラップやビニール袋を使用しないので、環境にも配慮できる料理となっています。さらに、身近な材料だけで、動物性食品を使わないビーガンレシピ仕上げ! 使う食材、使う器具から環境に優しいものを選択できるといいですね。
2021/01/26
ごぼうチップスのようにカリカリに焼き上げた野菜たちは、お酒のおつまみにも、お子様のおやつにも、食卓のあと一品のおかずにも万能です!
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*** ご質問・お仕事のご依頼は直接こちらへお願いいたします。 https://www.instagram.com/kobachi_hiroka *** 廃棄予定の野菜3tを料理に変えた、通称「捨て...
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