リボンきゅうりのツナマヨ和え
投稿日2020/07/14
更新日2020/07/14
調理時間10分(浸水時間は除く)
ピーラーで削った胡瓜をツナマヨと和えた滑らかな口当たりのサラダです。 小さなお子様やシニアの方にも食べやすいと思います😊 美味しくなるPOINTは、胡瓜を塩水につけて水気をきること。これでリボン胡瓜の形がキープされつつ食べやすい食感に。ツナマヨもしっかりからむのが◎ 簡単なのであと一品の副菜としても(^ ^)
材料2人分
- きゅうり2本
- ツナ缶（オイル漬け）1缶（70g）
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
- A鶏ガラスープの素小さじ1/4〜
- A砂糖ひとつまみ
- A黒胡椒適量
作り方
ポイント
•きゅうりはしっかり水切りしてください。重ねたキッチンペーパーに包んで数分おくと◎です。 •ツナ缶はオイルを少しおさえてから使いました。ノンオイルのツナ缶使用でも大丈夫です。黒胡椒は省いてもOK。 •鶏ガラスープの素は小さじ1/4〜加えて味を調整してください。 •作り置きする際の日もちは冷蔵で2日になります。
- 準
きゅうりはピーラーでスライスし 塩水（水400㎖、塩小さじ1）に10分浸け水洗いし、ザルにあげてからキッチンペーパーでしっかり水気をおさえる。（水と塩は分量外）
- 1
きゅうりを浸けている間にツナ缶（オイル漬け）とA マヨネーズ大さじ3、ガーリックパウダー小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/4〜、砂糖ひとつまみ、黒胡椒適量を合わせよく混ぜる。
- 2
きゅうりと１を混ぜ合わせたら出来上がり(^ ^)
- 3
お好みで炒りごまを散らしたり、追い黒胡椒をしても◎です。
394979
質問
作ってみた!
さとう(あ)2020/07/16 09:46
4本のきゅうりをぺろり😋 しんなりしてるのにシャキシャキ感もあって良かったし、ほんのり感じるガーリックも美味しかったでした😊また作ります。ごちそうさまでした。
「和え物」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
