主食
絶品！海老のトマトクリームパスタ
投稿日2020/01/15
更新日2020/01/15
調理時間20分
剥き海老を使って時短レシピ♩ トマトクリームソースは作り置き冷凍可能です。週末のお家ランチにおすすめ☻
材料2人分
- スパゲッティ200g
- 剥き海老10尾
- しめじ1/4袋
- 塩ひとつまみ
- 片栗粉適量
- オリーブオイル小1.大1
- にんにく1片
- Aカットトマト缶1缶
- A生クリーム1/2カップ
- Aケチャップ大2
- A中濃ソース大1/2
- 塩.粗挽き黒胡椒適量
- みじん切りパセリ適量
作り方
ポイント
海老は大きめの剥き海老を選ぶと良いです◎ ホールトマト缶を使う場合はトマトをほぐしながら煮込んでくださいね！
- 1
剥き海老はかるく洗って水気を拭き取り、塩を振り片栗粉を薄くまぶす フライパンにオリーブオイル小1を熱し海老を炒め、色が変われば一旦取り出す
- 2
フライパンを綺麗にしてオリーブオイル大1を弱火で熱し、にんにくを香りが出るまで炒め、次にしめじを加えて炒める そこにA カットトマト缶1缶、生クリーム1/2カップ、ケチャップ大2、中濃ソース大1/2を加えて10分煮込み、味を見て塩.粗挽き黒胡椒を加えて調味する
- 3
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え（分量外）、スパゲッティを表示時間より2分短く茹でる 茹で上がればざるにあげ、水気をしっかり切る
- 4
②のフライパンに、①の海老と③のスパゲッティを戻し入れ、中火にして麺とソースを絡ませながら1分煮る 器に盛り、みじん切りパセリを振る
レシピID
384849
質問
作ってみた!
- メイプル
2021/06/27 13:08
おいしかった😊 とっても簡単なので嬉しいです。 今回はお手軽な無頭パナメイエビを使ったので、殻から出しを取りました。 トマトクリームソース+出し汁で冷凍した場合、何日位、置けますか？ リピでーす❗ 😄ごちそうさま。
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- Artist
ikuho1028
結婚5年目で二人暮らしの共働き生活を送っています☻ 平日はできるだけラクチンできるように！と週末に作り置きをしています。 同じ主婦目線に立ち、時短に美味しくできるレシピや作り置きレシピを日々発掘中◎ Instagramでは日々の夕飯を投稿しています。皆さまに"〜美味しい時間〜"を届けられますように☻✴︎✴︎✴︎