五目・ナムル

25

2016.12.06

分類副菜

調理時間: 25分

ID 144853

かすが きょうこ

パン・天然酵母パン講師。フードコーディネーター。

大豆もやしやえのきだけ、韓国のりなどを組み合わせた食物繊維たっぷりのナムルです(^^♪

    材料4人分
    大豆もやし 200g
    人参 100g
    えのきだけ 100g
    長ネギ 1本(5㎝)
    韓国のり 8切り4枚
    A
    醤油 小さじ1・1/2
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    おろしにんにく 小さじ1/2
    A
    白ごま 小さじ2
    塩・こしょう 各・少々
    作り方
    Point!
    ひと手間ですが…大豆もやしは根を取ると口当たりがよくなり美味しくできます。野菜の水気をよく切り、食べる直前に調味料と和えてください。
    1. 大豆もやしは根を取り、人参は5㎝の千切り、えのきだけは根元の部分を切り落とし半分に切り、長ネギは細く切り(白髪ねぎ)水にさらして水けを切る
    2. 鍋にお湯を沸かし、大豆もやしを入れて3分茹で、次に人参を加え2分茹で、更にえのきだけを加え1分茹でざるにあげ冷まして水けを切る
    3. ボウルにA)を入れ混ぜ、2)、長ネギ、細かくちぎった韓国のりと和え、塩、こしょうで味を調え、器に盛る
    6 69
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ナムル 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。