おにぎりに合う漬け物２種 きゅうり＆大根
投稿日2016/04/13
更新日2016/04/13
調理時間5分(※漬け置き時間を除く。)
主婦が掃除などをして忙しくしている時、「お昼ごはんは、もう、お漬け物とおにぎりだけでいいわ・・」って思いますよね？そんな時は、このレシピで漬け物を漬けている間におにぎりを握りましょう！握っている間に、漬け物が出来ていますから・・・
材料4人分
- Aきゅうり2本
- A塩こんぶ15g
- A清潔なビニール袋1枚
- B大根200g
- B梅干し2個
- Bすりごま大さじ1
- B清潔なビニール袋1枚
作り方
ポイント
３０分後が一番おいしい状態ですので、全てその時に食べてしまいましょう。時間を置くと味が落ちます。
- 1
＜きゅうりと塩こんぶ＞ きゅうりは塩で擦り洗いしてから水で流してキッチンペーパーで水気をふき取っておきます。
- 2
清潔なビニール袋に乱切りしたきゅうりを入れてから塩こんぶを投入し、ビニールの外側から全体を混ぜ合わせてから結んで閉じて、３０分ほど置いたら出来上がりです。
- 3
＜大根と梅干しとすりごま＞ 大根は、皮をむいてスライサーでせん切りにしてから清潔なビニール袋に投入します。
- 4
３に種を取り除いた梅干しとすりごまを投入してビニールの外側から全体を混ぜ合わせてから結んで閉じてから３０分置いたら出来上がりです。
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家＆クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 ＜フード資格＞ 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター ＜その他の資格＞ パーソナルカラーアナリスト／イメージコンサルタント／ 実用英語検定準１級／日商簿記２級／華道師範 ＜自己紹介＞ 日本と世界の家庭料理（アメリカ料理専門）、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 ４０～５０代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ ＜現在の活動＞ 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 ＜注記＞ 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『０』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。
