1. レンジだけ!調味料大さじ1*とろとろ茄子の麻婆なす

    レンジだけ!調味料大さじ1*とろとろ茄子の麻婆なす 3分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レンジで簡単*まるごと茄子の挟み蒸し

    レンジで簡単*まるごと茄子の挟み蒸し 4分前

    255人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 幸せ♡【函館のイカ飯の味を冷凍イカと白米でそれっぽく‼︎】

    幸せ♡【函館のイカ飯の味を冷凍イカと白米でそれっぽく‼︎】 5分前

    229人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 簡単なのに本格的☆『絶品バターチキンカレー』

    簡単なのに本格的☆『絶品バターチキンカレー』 5分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 下味マヨでやわらかい♪豚ロース厚切り肉のヤンニョム風

    とも花さんがレシピを投稿しました!6分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

《ご飯のお供・夏》ポリポリきゅうりとツナのさっぱり梅和え*

15

2020.05.28

分類副菜

調理時間: 15分

ID392299

モモ

31歳OL料理家の日常ごはん

夏を感じるさっぱり食材・きゅうりに、旨みと酸味のコンビがクセになるツナ&梅をあわせます。隠し味に加えた麺つゆから、お出汁の風味がふわりと香って…ご飯に合う要素が詰め込まれた副菜です*きゅうりは塩もみをしておくことで、シャキシャキ食感からポリポリ食感に変わります。ほのかな塩気も相まって、ごはん進む度が、グーンとUP★箸休めやおつまみにも活躍します。

*‥レシピのコバナシ‥*
オクラ×ツナ×梅×麺つゆで作る和え物が好きで、そのアレンジとして生まれたレシピです。火を使わないのが簡単手軽で、気づけば夏の定番になっていました^^スーパーに行く頻度を減らしている今日、ツナ缶は本当に有難い存在です*

和え物 ご飯に合う 梅干し 付け合わせ もう一品のおかず・小鉢 きゅうり 和え物 前菜 ツナ あと一品 やみつき ご飯のお供 もう一品 副菜 簡単 作り置き ヘルシー 箸休め 麺つゆ さっぱり ご飯が進む 簡単副菜

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
きゅうり 1本(120g)
ツナ 1缶(70g)
梅干し 2粒(塩分濃度18%・小粒のもの)
麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1
炒りごま 小さじ1(なくても可)
小さじ1(きゅうりの塩もみに使用)
作り方
Point!
きゅうりの塩もみをして余分な水分を抜いておくことで、ポリポリと心地よい食感に。作り置いた際に水気が出るのも防ぐことができます。 また、梅干しは大きさやしょっぱさにより、数を調整して下さい。
  1. きゅうりのヘタを切り落として目立ったトゲを削ぎ、厚さ3mm程度の輪切りにする。
  2. ボウルまたは大きめの器にきゅうりを入れる。塩を振りかけて全体になじませ、5分ほど置く。
  3. ツナ缶の余分な油を切る。ツナに含まれた油を絞りすぎるとパサついてしまうため、ツナ缶の中に浮いている油を軽く絞る程度でOK。
  4. 梅干しの種を取り除き、身を包丁でたたいて細かく潰す。
  5. 塩を振っておいたきゅうりを絞り、水分を出す。全体がしんなりしたら洗って表面の塩を落とし、再度水気を絞る。
  6. 大きめの器に、きゅうり・ツナ・梅・麺つゆ(2倍濃縮)・炒りごまを入れ、よく混ぜ合わせる。※冷蔵庫で冷やすと酸味がより引き立つ。
10 295

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  2. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  3. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  4. PR 7月15日更新!
    10分で完成!焼豚とアボカドのスタミナ豆腐

    10分で完成!焼豚とアボカドのスタミナ豆腐

    この特集を読む
  5. PR 6月10日更新!
    居酒屋風♪佐賀県産アスパラガスのスティック春巻き

    居酒屋風♪佐賀県産アスパラガスのスティック春巻き

    この特集を読む
  6. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  7. PR 7月15日更新!
    子どもも喜ぶ!「納豆とじゃこのカリカリチーズ焼き」

    子どもも喜ぶ!「納豆とじゃこのカリカリチーズ焼き」

    この特集を読む
  8. PR 7月15日更新!
    冷凍うどんで作る!?ウドン・デ・リング

    冷凍うどんで作る!?ウドン・デ・リング

    この特集を読む
  9. PR 7月15日更新!
    しっかりとしたお出汁で。みょうがと豆腐のお吸い物。

    しっかりとしたお出汁で。みょうがと豆腐のお吸い物。

    この特集を読む
  10. PR 7月15日更新!
    ピーマンが無限で食べれる!レンジで2分の「塩こんピーマン」

    ピーマンが無限で食べれる!レンジで2分の「塩こんピーマン」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×豚しゃぶ (34) ヘルシー×晩酌 (21) 作り置き×ブルーベリー (8) あと一品×魚介のおかず (3) きゅうり×黄パプリカ (3) ご飯が進む×麻婆茄子 (3) ご飯に合う×黒酢 (3) ご飯のお供×麺つゆ (3) さっぱり×黒酢 (3) もう一品×長いも (3) もう一品のおかず・小鉢×鶏皮 (3) やみつき×鮭 (3) ツナ×黄パプリカ (3) 付け合わせ×鶏肉のおかず (3) 前菜×鯛 (3) 副菜×黒ビール (3) 和え物×麹 (3) 夏×黒豆 (3) 梅×鮭 (3) 梅干し×麹 (3) 箸休め×長ねぎ (3) 簡単副菜×青のり (3) 麺つゆ×鶏ささ身 (3)
もっと見る

「簡単 さっぱり おかず 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは