【蒸し焼きで甘〜い】お肉＆白菜たっぷり豚汁

①白菜はざく切りにします。 小ねぎは小口切りにしておきます。 こんにゃくは1cmくらい豆腐も2cm程度の食べやすい大きさに切っておきます。

熱した鍋に薄く油をひきこんにゃくを入れて炒めます。 横で豚肉を炒めます。 軽く炒めたら、白菜を入れて水100mlと和風だしの素を入れて蓋をします。弱火で5〜8分、白菜をお好みの硬さに煮ます。

残りの水を入れて沸騰したら豆腐を入れて味噌を溶き入れて 出来上がりです。お椀によそって小ねぎを入れます。