焼肉屋さんのピリ辛スープ【ピリ辛別入れ】

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2018.11.08

分類汁物

調理時間: 10分(お肉の漬け込み時間は除く)

ID 368208

すがたなみ(菅田奈海)

楽に作れて楽しく食べれる「オトナモコドモモ楽シクゴハン」

お肉たっぷりのごちそうスープ。
お子様用に辛くなく作ってピリ辛ダレを添えられます。
お野菜もたっぷりでシャキシャキしていて食感も楽しい簡単スープです。

    材料

    4人分
    A
    牛バラ切り落とし肉 300g
    A
    にんにく 1かけ
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    小さじ1/8
    A
    白こしょう 少々
    もやし 1パック
    エリンギ 2本
    にら 1束
    B
    800ml
    B
    顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1
    B
    オイスターソース 大さじ1

    作り方

    ポイント

    豆もやしを使うとナムルのようで美味しいです。特にポイントはなく簡単にできてしまいます!

    【低糖質なごちそうスープ♪】
    糖質量:4人分:約11g 1人分:約2.8g
    詳細は→https://ameblo.jp/pi-kan73/entry-12412258358.html
    1. A

      牛バラ切り落とし肉 300g、にんにく 1かけ、ごま油 大さじ1、塩 小さじ1/8、白こしょう 少々

      をビニールに入れて揉み込んでおきます。(15分くらい)
      鍋にAを全て入れて、軽く炒めます。
    2. ①にもやしと、縦に薄く切ったエリンギを入れて炒めます。
    3. ②にB

      水 800ml、顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1、オイスターソース 大さじ1

      と食べやすく切ったにらも入れて一煮立ちして出来上がりです。
    4. ピリ辛にするにはこちらのニラだれを入れてください!
      oceans-nadia.com/user/30343/recipe/368210

      (材料のニラから3本抜いておくと便利です)
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