レシピサイトNadia
    副菜

    シンプルでコク旨♡豚こまdeコンソメバター肉じゃが

    シンプルでコク旨♡豚こまdeコンソメバター肉じゃが
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2020/10/26

    • 更新日2020/10/26

    • 調理時間10分

    パパッとできる簡単おかず♡ コンソメだけというシンプルな味付けですが、後入れするバターのコクがきいていてとってもお箸が進みます♪ ほっくほくのコク旨肉じゃが、是非召し上がってみて下さいね！

    材料2人分

    • 豚こま薄切り肉
      200g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 人参
      1/2本(100gくらい)
    • 刻みネギ
      適量
    • じゃがいも
      2個
    • A
      酒
      小さじ2
    • A
      塩胡椒
      少々
    • B
      コンソメキューブ
      1個
    • B
      水
      200ml
    • バター
      20g
    • サラダ油
      小さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    味が物足りない時は塩胡椒を足して味付けして下さい。 顆粒コンソメの場合は、小さじ2でお願いします。 冷蔵保存可能。 4日程度で食べ切るようにして下さい。

    • 1

      豚こま薄切り肉はA 酒小さじ2、塩胡椒少々と揉み込む。

    • 2

      玉ねぎはくし切りにする。 人参は乱切りにする。 じゃがいもは一口大に切る。

      シンプルでコク旨♡豚こまdeコンソメバター肉じゃがの工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油と1を入れて中火にかけ、色が変わるまで炒める。

      シンプルでコク旨♡豚こまdeコンソメバター肉じゃがの工程3
    • 4

      2を加えて炒め、油が全体に回ったらB コンソメキューブ1個、水200mlを加え、落とし蓋をして10分〜15分煮込む。

      シンプルでコク旨♡豚こまdeコンソメバター肉じゃがの工程4
    • 5

      じゃがいもにスッと竹串が通ったら、バターを加え溶けてきたら全体的に混ぜ合わせる。

      シンプルでコク旨♡豚こまdeコンソメバター肉じゃがの工程5
    • 6

      器に盛り、刻みネギを散らす。

    レシピID

    400571

    「肉じゃが」の基本レシピ・作り方

    【肉じゃが基本のレシピ】出汁も水も不要！
    【肉じゃが基本のレシピ】出汁も水も不要！
    ちおり

    ちおり

    「肉じゃが」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「じゃがいも」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    「にんじん」の基礎

    あみん
    • Artist

    あみん

    料理家

    育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History