シンプルでコク旨♡豚こまdeコンソメバター肉じゃが

10

2020.10.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID400571

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

パパッとできる簡単おかず♡
コンソメだけというシンプルな味付けですが、後入れするバターのコクがきいていてとってもお箸が進みます♪

ほっくほくのコク旨肉じゃが、是非召し上がってみて下さいね!

肉じゃが 玉ねぎ サラダ油 子供に人気 簡単 簡単おかず じゃがいも コンソメ にんじん フライパン バター 豚こま肉

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材料2人分
豚こま薄切り肉 200g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本(100gくらい)
刻みネギ 適量
じゃがいも 2個
A
小さじ2
A
塩胡椒 少々
B
コンソメキューブ 1個
B
200ml
バター 20g
サラダ油 小さじ2
作り方
Point!
味が物足りない時は塩胡椒を足して味付けして下さい。

顆粒コンソメの場合は、小さじ2でお願いします。

冷蔵保存可能。
4日程度で食べ切るようにして下さい。
  1. 豚こま薄切り肉はA

    酒 小さじ2、塩胡椒 少々

    と揉み込む。
  2. 玉ねぎはくし切りにする。
    人参は乱切りにする。
    じゃがいもは一口大に切る。
  3. フライパンにサラダ油と1を入れて中火にかけ、色が変わるまで炒める。
  4. 2を加えて炒め、油が全体に回ったらB

    コンソメキューブ 1個、水 200ml

    を加え、落とし蓋をして10分〜15分煮込む。
  5. じゃがいもにスッと竹串が通ったら、バターを加え溶けてきたら全体的に混ぜ合わせる。
  6. 器に盛り、刻みネギを散らす。
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