Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！

干しなすの塩レモン＆ミントマリネ

30分

橋本登志子

3

マリネの
人気ランキング

材料
作り方
似たレシピ

2018.06.01

分類副菜

調理時間： 30分（水にさらす時間は除く）

ID296119

橋本登志子

登志子のキッチン

「干しなす」は、旨味が凝縮しています。
戻して、白ワインビネガーとオリーブオイルで焼きます。粗熱がとれたところで、塩レモンとミントを加えます。
なんとなくモロッコの風が吹いてきますよ(笑）

マリネ作り置きレシピミントなすワインビネガーオーブンモロッコおふくろの味野菜のおかずマリネ塩レモンオリーブオイル世界各国の料理おつまみ玉ねぎ

このレシピをブログで紹介する

材料4人分

	干しなす	50g
A	白ワインビネガー	50cc
A	オリーブオイル	50cc
	たまねぎ	1/2個
B	塩レモン	大さじ2
B	ミント葉	適量

作り方

Point!

干しなすの干し具合で水分が違います。水分が足りない時は、スープ(コンソメ)を足して調整してください。

干しなすは、水につけて戻す。
水気をぎゅっとしぼる。
オーブンを180度に予熱する。
みじん切りにしたたたまねぎとA
白ワインビネガー 50cc、オリーブオイル 50cc
を混ぜる。
耐熱皿に干しなすを並べ、たまねぎをのせる。
180度に予熱したオーブンで15分焼く。
そのまま庫内で15分置く。
粗熱が取れたら、B
塩レモン大さじ2、ミント葉適量
を混ぜる。

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

おつまみ×旬野菜 (5) 玉ねぎ×ワンパン (4) おふくろの味×黒砂糖 (3) なす×鷹の爪 (3) オリーブオイル×鶏ひき肉 (3) オーブン×鶏胸肉 (3) マリネ×黒豆 (3) ミント×鶏肉 (3) モロッコ×おつまみ (3) ワインビネガー×野菜のおかず (3) 世界各国の料理×鶏手羽先 (3) 作り置きレシピ×鶏もも肉 (3) 塩レモン×鶏肉料理 (3) 野菜のおかず×ＳＴＡＵＢ (3)

もっと見る

関連コラム article

茹でるだけじゃない！旬のトウモロコシを味わう絶品おつまみレシピまとめ

マリネ

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents