副菜

茄子と胡瓜のうまみ生姜和え【簡単・火を使わない・作り置き】

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  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

和えるだけ!茄子と胡瓜の簡単 副菜。

材料2人分

  • 胡瓜・茄子
    各1本
  • A
    めんつゆ(2倍濃縮)・おろし生姜
    各小さじ1
  • A
    昆布茶
    小さじ2/3

作り方

  • 1

    胡瓜・茄子は、薄切りにして、軽く塩を振って混ぜ少しおく。 出た水分は、しっかりと切っておく。

  • 2

    グループA めんつゆ(2倍濃縮)・おろし生姜各小さじ1、昆布茶小さじ2/3で❶を和える。 お好みで、七味唐辛子を振ったり、おろし生姜や糸唐辛子をのせる。

作ってみた!

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