カブと豚肉の和風カレー

にんにく、生姜はみじん切り、玉ねぎは薄切りにして長さを半分にしておく。 カブは一口大、万能ネギは小口切りにする。

鍋にオリーブオイルを熱し、弱火でにんにく生姜を炒める。香りがでたら玉ねぎを加え、中火にする。焦げ付かないように気をつけて、玉ねぎのかさが1/3程度になるまでじっくり炒める。

豚肉を炒める。焼き色がついてきたら、カレー粉も加え、全体がなじんだら水3カップ、醤油、塩を加えて15分煮込む。

カブを加えて10分煮て、ガダムマサラを加える。お皿にごはんとカレーを盛り、長ネギをかけて出来上がり！