Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】

    ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】 10分前

    203人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レモンとパセリのスティックチキン♡香り揚げ【#鶏むね肉】

    レモンとパセリのスティックチキン♡香り揚げ【#鶏むね肉】 12分前

    157人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. フライパン一つで作る!野菜たっぷり♪たらの甘酢あんかけ

    フライパン一つで作る!野菜たっぷり♪たらの甘酢あんかけ 17分前

    174人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 悶絶♡抱えて食べたい♡冷やし中華風サラダ♡

    悶絶♡抱えて食べたい♡冷やし中華風サラダ♡ 20分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 梅じゃこご飯(梅干しとじゃこの炊き込みご飯)【#お弁当】

    梅じゃこご飯(梅干しとじゃこの炊き込みご飯)【#お弁当】 21分前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

切り干し大根と大豆の煮物

10
煮ものの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.12.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID368144

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

切り干し大根と大豆の煮物です。
大豆を加えることで、栄養も、食べ応えもアップさせています。
普段のおかずにはもちろん、冷凍保存も可能なので、お弁当にもおすすめです。
2倍量でつくってストックするのもよいと思います。

煮もの 梅雨 冷凍 夫婦料理 大豆 大根 ふたりごはん 切り干し大根 季節料理 榎本美沙の季節料理 季節の手仕事 にんじん 夫婦ごはん おかず 味醂 保存 旬野菜 サラダ油 油揚げ 弁当 栄養 だし汁 みそ汁

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
切り干し大根(乾燥) 30g
油揚げ 1枚
にんじん 25g(1/8本)
大豆(水煮) 65g
サラダ油 小さじ1
だし汁 1カップ
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1/2
作り方
Point!
切り干し大根の戻し汁は、お味噌汁などに活用できます。
  1. 切り干し大根はさっと洗って、水に20分程度浸けて戻し、よく絞っておく。
  2. 油揚げは横半分に切ってから1cm幅に切る。にんじんは細切りにする。
  3. 鍋にサラダ油を中火で熱し、切り干し大根を加え炒める。1分ほど炒めたらにんじんを炒める。
  4. 全体が混ざったら、油揚げ、大豆、だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を加える。煮立ったら落し蓋をして、弱火で20分ほど加熱する。
4 57
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】存在感あるカレーを引き立てるスタイリング術
    存在感あるカレーを引き立てるスタイリング術 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】子どもも喜ぶ!いなば食品のコーン大量活用術
    子どもも喜ぶ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん
    チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】トースターで香ばしさアップ!夏にぴったり「うざく」
    トースターで香ばしさアップ!夏にぴったり「うざく」 この特集を読む
  6. PR 【PR】痺れる辛さがやみつき!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    痺れる辛さがやみつき!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で簡単&やわらかいわしのワンポットパスタ
    BRUNO crassy+で簡単&やわらかいわしのワンポットパスタ この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

鍋×春巻き (6) おかず×照り焼きチキン (3) だし汁×麺類 (3) にんじん×フルーツのおかず (3) ふたりごはん×鯛 (3) みそ汁×鶏肉 (3) サラダ油×生鮭 (3) 保存×黒糖 (3) 冬×餅 (3) 冷凍×鶏肉のおかず (3) 切り干し大根×鶏胸肉 (3) 味醂×黒酢 (3) 大根×STAUB (3) 大豆×鶏肉料理 (3) 夫婦ごはん×鶏胸肉 (3) 夫婦料理×鶏肉料理 (3) 季節の手仕事×魚 (3) 季節料理×魚 (3) 弁当×麺類 (3) 旬×黒こしょう (3) 旬野菜×鶏肉 (3) 栄養×麺類 (3) 梅雨×黒糖 (3) 榎本美沙の季節料理×魚 (3) 油揚げ×鶏胸肉 (3) 煮もの×鶏モモ肉 (3)
もっと見る

「大根 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents