『冷凍めんで変わり衣』かぼちゃのバター醤油コロッケ

20

2020.12.23

分類副菜

調理時間: 20分

ID 402259

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

『冷凍めんで変わり衣』
ザクザク美味しいかぼちゃコロッケです♡

少し小さめに作って、
お子様のおやつにもピッタリです(^^)

#日本冷凍めん協会タイアップ

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分
    冷凍ラーメン 1玉
    かぼちゃ 1/8個
    玉ねぎ 1/4個
    ベーコン 10g
    バター 小さじ1
    塩こしょう 少々
    しょうゆ 少々
    A
    小麦粉 大さじ4
    A
    大さじ4
    揚げ油 適量
    作り方
    Point!
    コロッケの中身は、
    粗熱をとってから丸めて揚げると、
    油飛びが少なく、安全です(^^)
    1. ・かぼちゃは、種・ワタ・皮の硬い部分を取り除き、一口大の大きさに切る。
      ・玉ねぎ、ベーコンは薄切りにする。
      ・バッター液A

      小麦粉 大さじ4、水 大さじ4

      は混ぜておく。
      ・冷凍ラーメンは常温で30分程度おく。
    2. 解凍した冷凍らーめんを、揚げ油で熱し、パリパリになるまで揚げる。取り出しためんを軽く叩き、潰しておく。
    3. 耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で3分加熱する。柔らかくなったかぼちゃを潰す。
    4. フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、塩こしょうを振る。
    5. 潰したかぼちゃに、②を加え、しょうゆを加え、よく混ぜる。
    6. ④を一口大に丸め、混ぜておいたA

      小麦粉 大さじ4、水 大さじ4

      ・揚げた冷凍ラーメンの順にまぶす。
    7. 170℃に熱した揚げ油に、⑤を入れ、こんがりきつね色になるまで揚げる。
    0 10
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