美味しくておしゃれなお料理。目で満足、食べて満足のおもてなし byヒラノ　クミコ

ヒラノ　クミコのレシピ一覧

クリスマスツリーとポテトサラダ
- 2021年12月23日 21:32
- 副菜
- 15分
ロマネスコじゃがいも付け合わせクリスマス女子会パーティーポテトサラダ

クリスマス目前ではありますが、簡単にできるので、当日にお買い物して作ってみて下さい。お子さんや女子にウケそう。

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黒ごまとサツマイモのタルト
- 2021年10月31日 10:30
- デザート
- 50分
おやつオーブンごまペースト・練りごまさつまいも生クリームバター薄力粉泡立て器オーブンフードプロセッサータルト

旬のサツマイモに黒ごまを入れて、こっくりとしたお菓子を作りました。好きなものを詰め込んだお菓子ですので、できるまでがワクワクで、作業時間も楽しく過ごせます。タルトを作るのが面倒な方は、市販のタルト...

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白身魚のジャガイモ包み焼き、ジャガイモのピュレ添え
- 2021年10月28日 10:00
- 主菜
- 20分
白身魚洋風じゃがいも魚鯛

元々イタリアンで作られるお料理ですが、魚の下にジャガイモのピュレを敷いてフレンチ風にしました。千切りにしたジャガイモをカリッとさせ、中の鯛をふんわりと仕上げるととっても美味しいです。ハッシュ・ド・...

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チャイラテ風味のかぼちゃプリン
- 2021年10月20日 10:00
- デザート
- 25分
スパイス生クリームかぼちゃおやつ紅茶ハンドミキサー電子レンジオーブンミキサーフードプロセッサーブレンダーかぼちゃプリン

スターバックスのパンプキンスパイスラテが美味しくて、でもラテでなく、チャイでプリンにした一品です。本格的にスパイスを使いますが、その分さすがなお味ですので、楽しめると思います。２０代の子供たち3人が...

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ピロシキ
- 2021年10月19日 10:00
- 主食
- 2時間
ひき肉牛ひき肉牛乳強力粉ロシア料理

ロシア料理って美味しいですよね！ボルシチやビーフストロガノフも良いですがピロシキも作ってみました。美味しくて美味しくて幸せなランチタイムを過ごせました。冷めても全然美味しいです。パン作りが得意な方...

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鶏胸肉のエスカベッシュ
- 2021年10月14日 10:00
- 主菜
- 30分
おつまみワインに合うにんじんパプリカ鶏むね肉鶏肉エスカベッシュ

安くて、良質なタンパク源である、鶏胸肉を美味しく、おしゃれにしっとりと召し上がれるお料理です。イタリアンレストランのアミューズに出てきたのを真似して作りました。オシャレで、ボリューミーで栄養面でも...

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さんまと柿のタルティーヌ
- 2021年10月12日 10:00
- 副菜
- 15分
おつまみワインに合うクリームチーズすだち柿さんまバゲットオープンサンドオーブントースター

今が出盛りのサンマを使います。秋同士の食材、秋刀魚と柿って、本当によく合います。白ワインのおつまみにピッタリですね。持ち寄りパーティーの時なんかにぜひ！

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カリフラワーのスープ
- 2021年10月9日 9:48
- 汁物
- 15分
洋風ネギポタージュ牛乳生クリームカリフラワーブレンダーフードプロセッサーミキサースープ

カリフラワーの栄養価はとても高く、ビタミンCの含有量は、キャベツの２倍あるそうです。ただ、茹でてサラダにするより、一手間加えて、スープにするととても美味しくなります。玉ねぎではなく、白ネギで香りを出...

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りんごとゴルゴンゾーラのパスタサラダ
- 2021年10月8日 10:00
- 副菜
- 10分
洋風パーティーショートパスタゴルゴンゾーラりんごマカロニサラダ

お酒に合う、オトナのサラダです。ゴルゴンゾーラの塩けがサラダ全体にまとわり、りんごが爽やかなので、相乗効果がとても良いです。パーティーなどの持ち寄りにも喜ばれそう。

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ウィーン風チキンの煮込み
- 2021年10月5日 10:00
- 主菜
- 20分
洋食マッシュルーム白ワイン鶏むね肉鶏肉鶏肉煮込み鶏肉煮込み

鶏胸肉をヘルシーに食べられ、しかもしっとりとした食感がとっても美味しい。鶏胸肉をごちそう感たっぷりのメニューに仕立てました。まだ早いですが、クリスマスにもいいかも。３０年前にお料理教室で習って以来...

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