鶏肉とじゃがいものタルタルチーズ焼き。

じゃがいもは皮を剥いて5ミリ幅位の輪切りにする。 水にさらしておく。

鶏もも肉は半分に切ってフォークでプスプスと刺しておく。 塩・粗びき黒胡椒を振る。

オーブンの天板にクッキングシートを敷き、鶏もも肉を並べる。 横にじゃがいもも並べる。 鶏もも肉とじゃがいもにオリーブオイルを回しかける。 (じゃがいもの方を多めに) 200度のオーブンで15～20分焼く。

一旦天板を取り出し、じゃがいもを鶏肉の上にのせる。 タルタルソースを塗ってとろけるチーズをのせ、ローズマリーを横におく。 再度210～220度のオーブンで9～10分、様子を見ながらとろけるチーズが溶けるまで焼く。