隠し味はヨーグル＊カロリーダウンなゆで卵入りパスタサラダ
投稿日2019/09/19
更新日2019/09/19
調理時間10分
★マヨネーズの量を一部プレーンヨーグルトに置き換えたヘルシーなパスタサラダです。 ★ヘルシーさを感じないボリュームのある具材で満足感はたっぷりです！！ ★ヨーグルトの酸味を和らげるためにお砂糖を加えるのがポイントです。
材料4人分
- スパゲッティ100g(お好みの太さ)
- ゆで卵2個
- ハム5〜6枚(50g)
- きゅうり1本
- プチトマト6個
- たまねぎ1/4個
- Aマヨネーズ大さじ4
- Aプレーンヨーグルト大さじ2
- Aマスタード小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A塩・コショウ各少々
作り方
ポイント
★お子様がいらっしゃる方は粒マスタードは加えなくても大丈夫です。 ★隠し味のヨーグルトを加えるとヘルシーなのにクリーミーな仕上がりになりますよ〜♪
- 準
☆お湯を沸かしてスパゲッティはお好みの太さを表示通りに茹でておく。
- 1
ゆで卵は1/4に切り、ハムは2cm角に切り、きゅうりは縞目に皮を剥いて5mmの輪切り、プチトマトは半分に、たまねぎは薄切りにする。
- 2
茹でたスパゲッティは水気をよく切り、具材とA マヨネーズ大さじ4、プレーンヨーグルト大さじ2、マスタード小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩・コショウ各少々で合わせる。
- 3
器に盛ったら出来上がり！！
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。