1. お家で本格!『ウインナーとほうれん草のペペロンチーノ』

    お家で本格!『ウインナーとほうれん草のペペロンチーノ』 3分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 定食屋級!【香ばし揚げ鶏】

    定食屋級!【香ばし揚げ鶏】 3分前

    222人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 我が家一番人気おかず♡『煮込みハンバーグ』小さめ簡単Ver.

    我が家一番人気おかず♡『煮込みハンバーグ』小さめ簡単Ver. 6分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 超特急!豚こまと玉ねぎの味染み生姜焼き。

    超特急!豚こまと玉ねぎの味染み生姜焼き。 6分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. こってり濃厚マジ旨!牛肉とちぎりこんにゃくの胡麻味噌煮

    こってり濃厚マジ旨!牛肉とちぎりこんにゃくの胡麻味噌煮 6分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ポリ袋で*切り方でシャキシャキ白菜の浅漬け*鍋の余り白菜利用

5

2019.11.05

分類副菜

調理時間: 5分(漬け込む時間を除く)

ID382003

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★白菜の浅漬け
もう買わなくていいんです。
ポリ袋で簡単にできますよ。

★ポイントは芯と葉先に分けて切ること。時間差で味がしみ込むように先に芯だけ揉みます。
★もっと作りたくなる白菜の中華風
🆔381987
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/381987
こちらも参考に
★細切り昆布はない場合には出汁昆布を切って使ってくださいね。
塩昆布の場合にはすぐに食べる場合には良いですが、塩昆布がボロボロになり全体が茶色くなってしまいます。

★ゆずの皮はお好みですが、なければすだちやカボスなど無農薬のものを使ってくださいね。

白菜 昆布 レンジ ご飯に合う もう一品のおかず・小鉢 節約 野菜のおかず 時短 簡単レシピ ビールに合うおつまみ おもてなし 出汁 定番 白菜 唐辛子 漬物 簡単 和食 作り置き ヘルシー おふくろの味 おつまみ お手軽

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
白菜 1/8株(200g)
3g
細切り昆布 5g
赤唐辛子 1本
ゆずの皮 適量
A
昆布茶 小さじ1
A
小さじ1
A
砂糖 ひとつまみ
A
小さじ1/2
作り方
Point!
★本当に急ぐ場合には白菜の芯と塩の段階
工程【1】を耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で1分加熱します。
一日漬けたようになります。
  1. *白菜は芯と葉先に分けて、芯は横に1cm幅に、葉先はザク切りにする。

    *細切り昆布は長ければハサミで切る。
    *赤唐辛子は種を取り、小口切り、または半分に切る。
    *ゆずの皮はせん切り
  2. ポリ袋に白菜の芯だけ入れて塩を加えて、よく揉む。
  3. ポリ袋の水を捨てて、A

    昆布茶 小さじ1、酢 小さじ1、砂糖 ひとつまみ、塩 小さじ1/2

    細切り昆布、赤唐辛子、ゆずの皮を加えて揉む。
  4. 器に盛り赤唐辛子を飾る。
19 72
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月30日更新!
    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」をたのしむ!ゆり根のマヨチーズ焼き

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」をたのしむ!ゆり根のマヨチーズ焼き

    この特集を読む
  2. PR 10月14日更新!
    ごま油の濃厚な味と香りで風味豊かに!「韓国風チーズかぼちゃバーグ」

    ごま油の濃厚な味と香りで風味豊かに!「韓国風チーズかぼちゃバーグ」

    この特集を読む
  3. PR 10月15日更新!
    ドレッシングでマリネして♪豚バラのまろやかレモンステーキ

    ドレッシングでマリネして♪豚バラのまろやかレモンステーキ

    この特集を読む
  4. PR 10月6日更新!
    混ぜて焼くだけ!おばけのハロウィンマフィン♪

    混ぜて焼くだけ!おばけのハロウィンマフィン♪

    この特集を読む
  5. PR 9月24日更新!
    インパクト大!えのきでかさ増しジャンボ和風煮込みハンバーグ

    インパクト大!えのきでかさ増しジャンボ和風煮込みハンバーグ

    この特集を読む
  6. PR 10月14日更新!
    カラフル野菜で彩り豊かに!「カナダビーフの肉巻きステーキ」

    カラフル野菜で彩り豊かに!「カナダビーフの肉巻きステーキ」

    この特集を読む
  7. PR 10月14日更新!
    蕎麦×黒糖の組み合わせがやみつきに!?そば1玉で作れる「黒糖お蕎麦かりんとう」

    蕎麦×黒糖の組み合わせがやみつきに!?そば1玉で作れる「黒糖お蕎麦かりんとう」

    この特集を読む
  8. PR 10月1日更新!
    重ねて焼くだけでOK!かぼちゃとベーコンの和風キッシュ

    重ねて焼くだけでOK!かぼちゃとベーコンの和風キッシュ

    この特集を読む
  9. PR 10月14日更新!
    レンジで簡単!ほっこり秋を感じる「かぼちゃの豆乳ポタージュ」

    レンジで簡単!ほっこり秋を感じる「かぼちゃの豆乳ポタージュ」

    この特集を読む
  10. PR 10月14日更新!
    めんつゆで味付け簡単に!スタミナたっぷりの「豚ニラカツ丼」

    めんつゆで味付け簡単に!スタミナたっぷりの「豚ニラカツ丼」

    この特集を読む
  11. PR 10月1日更新!
    ボリューム満点!豚バラと厚揚げのだししょうゆ炒め

    ボリューム満点!豚バラと厚揚げのだししょうゆ炒め

    この特集を読む
  12. PR 10月14日更新!
    万能調味料の新定番!あれこれ使えて超便利!焼肉のたれで絶品レシピ♪

    万能調味料の新定番!あれこれ使えて超便利!焼肉のたれで絶品レシピ♪

    この特集を読む
  13. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」で。肌寒い日に食べたい「豚バラ白菜のしょうがとろみ煮込み」

    「京風割烹白だし」で。肌寒い日に食べたい「豚バラ白菜のしょうがとろみ煮込み」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ハロウィンパーティー (39) ヘルシー×無限きゅうり (24) 時短×ブナシメジ (22) おもてなし×ブルスケッタ (21) おつまみ×下ごしらえ (12) 簡単レシピ×カマンベール (11) 作り置き×野菜嫌い克服 (10) ビールに合うおつまみ×ねばねば (5) レンジ×冷たい麺 (5) 和食×免疫力アップ (5) 節約×なます (5) 酢×ピザ用チーズ (4) 野菜のおかず×サラダ菜 (4) おふくろの味×鶏そぼろ (3) お手軽×お好み焼き風 (3) ご飯に合う×麹 (3) もう一品のおかず・小鉢×黒ごま (3) 出汁×黒こしょう (3) 唐辛子×麻婆茄子 (3) 定番×鷹の爪 (3) 昆布×黒豆 (3) 漬物×魚 (3) 白菜×魚のおかず (3)
もっと見る

「白菜 作りおき 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは