【ホワイトソースなし・下ゆでなし】簡単ポテトとハムのグラタン
投稿日2019/12/21
更新日2019/12/21
調理時間15分
★じゃがいもの本来持っているデンプンでとろみが付くので、ホワイトソース不要です。 ★簡単なポテトグラタン 肉料理の付け合わせにもクリーミーなポテトが美味しいです。 ★スライスして焼くだけ 炒める必要もありません。
材料3人分
- じゃがいも3個(300g)
- ハム4枚(100g)
- A生クリーム200ml
- A塩・こしょう各少々
- にんにく1かけ
- オリーブオイル大さじ1
- ピザ用チーズ30g
作り方
ポイント
★じゃがいもはなるべく薄くスライスしてくださいね。 早く火が通り、デンプンもたくさん出て、とろみが付きます。
- 準
＊じゃがいもは皮をむいたら、水にさらさずになるべく薄く輪切りにスライスする。 ＊ハムは3cm角に切る。 ＊にんにくは薄切りする。
- 1
耐熱容器にじゃがいも・ハムを入れてA 生クリーム200ml、塩・こしょう各少々を上から注ぎ、にんにくをオリーブオイルで絡めてのせ、ピザ用チーズをのせる。
- 2
オープントースターで5〜6分、チーズがこんがりと焼き色がつき、じゃがいもに火が通るまで焼く。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。