あーぴん（道添明子）のレシピ一覧 (2005件)

あーぴん（道添明子）

★【厚揚げで揚げずに揚げ出し豆腐風】しっかり片栗粉をまぶして焼くので表面がカリカリになります。お豆腐を水切りしたり揚げたりしなくても揚げ出し豆腐のような仕上がりになります。★【うま味調味料「味の素®︎」を使って減塩】きのこから良いだしが出るのであえて顆粒だしは使わず、しょうゆの量も減らし、代わりに「味の素®︎」を3ふりしました。きのこと「味の素®」のうま味の相乗効果で、塩分が多めになりがちな料理が一気にローソルトになりました！

あーぴん（道添明子）

★【甘くてカリカリやみつきな味】砂糖が蜜状になってから、全体に絡めて混ぜ続けると結晶化してきます。余熱でもどんどん混ぜ続けるとカリカリの大学芋になります★【さつまいものアク】水にさらして、お水を何回か変えることでアグが抜け綺麗な色に仕上がります。★おやつやお弁当、肉料理の付け合わせにも手軽で美味しいです。

あーぴん（道添明子）

★【無限に食べられる簡単副菜】昆布の旨味がおいしくて生姜がピリッと効いてポリポリ止まりません。★ちくわ、ツナ缶、カニ風味かまぼこ、鶏ささみなどを加えるとボリュームアップします。★お酒のおつまみに、ご飯の箸休めに、お弁当の隙間おかずにも作っておくと便利ですょ。

あーぴん（道添明子）

★【食パン使用した】お手軽キッシュ風パングラタンです。卵液のフィリングをかけてオーブントースターで焼くだけの簡単キッシュ風パングラタン。★かぼちゃたっぷり、容器に食パンを敷き詰め、卵と牛乳で作ったフィリングを流して焼きました。ボリュームたっぷりのパングラタンです。★ベーコンはウィンナーやツナ缶などにかえてもOK★きのこはしめじ以外にマッシュルームやエリンギなどお好みで。

あーぴん（道添明子）

★【じゃがいもの簡単おつまみ】材料はじゃがいもと粉チーズだけで、子どもが喜ぶ、大人はお酒のおつまみに止まらない美味しさです。★そのままビールのおつまみに、お肉料理の付け合わせにも、冷めても美味しいので作り置きしてお弁当にも。★オーブンに入れるまで5分で簡単！

あーぴん（道添明子）

★下味にしょうがとにんにくも加えて、仕上げにもガツンとにんにく！ご飯が進みます！お酒のおつまみにも最適！★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★【粘膜強化に効果的なれんこん】粘膜を強化するのでこれからの季節、花粉症などの方は食べると効果的！そんなれんこんを甘辛いご飯がススムおかずにしました。れんこんのシャキシャキがアクセントで甘辛だれでご飯が進むおかずです。★鶏肉は下味の段階まで味を付けて冷凍できます。使う6時間前に冷蔵庫に移して解凍して使ってください。★お弁当のおかず、作り置きにも🎵★下味の段階で鶏肉を冷凍保存可能です。3〜4週間目安です。

あーぴん（道添明子）

★さつまいもの甘さとクリームチーズチーズのまろやかさ、赤玉ねぎのピリッと辛い味がよく合います。★さつまいもは電子レンジで3分でホクホクになります。★【さつまいもの食物繊維効果】水溶性と不溶性両方の食物繊維が含まれ、整腸作用があり、腸内環境を整え、コレステロールを下げたり、生活習慣病の予防にもなります。★【皮ごと使う】皮にも食物繊維が含まれ、色も皮の紫と中の黄色のコントラストが綺麗なので、皮ごと使うのをオススメします。

あーぴん（道添明子）

🔸【ふわふわ卵の天津飯】【卵をふわふわにする秘密】マヨネーズを入れることで、乳化作用でふわふわになります。また、卵を溶きすぎないでコシがある程度残るくらいに混ぜるのがポイント。🔸必ず半熟で取り出す。卵は余熱で火が通るので、完全に火を通してしまうと固い卵になり、ふわふわ感がなくなります。🔸冷凍うどんにかけても美味しいですよ！

あーぴん（道添明子）

★【秋野菜まつり】シャキシャキれんこんとホクホクのさつまいも、食感が違う秋野菜を楽しめます。★【片栗粉効果】れんこん、さつまいもに片栗粉をまぶすことで、⑴旨味を閉じ込める。⑵調味料が少なくてもよく絡む。⑶まわりがカリッと中はれんこんはシャキッとさつまいもはホクホクになり違う食感が楽しめる。 ★【粘膜強化に効果的なれんこん】粘膜を強化するのでこれからの季節、花粉症などの方は食べると効果的！そんなれんこんを甘辛いご飯がススムおかずにしました。れんこんのシャキシャキがアクセントで甘辛だれでご飯が進むおかずです。★お弁当のおかず、作り置きにも🎵

あーぴん（道添明子）

★【韓国風のやみつきなす】甘辛いコチュジャン味噌味でご飯が進みます。お惣菜のなすの油味噌炒めの韓国版です。フライパンひとつでカンタンな作り置きです。★【材料1つ作り置き】色が変わりやすいなすですが、ごま油を切ってすぐにまぶします。塩水につけてアクを抜く方法もありますが、この方が鮮やかな色になります。冷蔵庫で3日保存できます。★【電子レンジだけで仕上げた油味噌炒め】はこちら🆔379367https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379367