レンジで簡単!*なすとエリンギのごま中華和え*

10

2019.09.14

分類主菜

調理時間: 10分

ID 380066

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

電子レンジで加熱で、簡単に柔らかく蒸しあがります^ ^
ごまの効いた中華ダレが染み込んで絶品です!
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに

☆白ごま→体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

    材料4人分
    なす 4本
    エリンギ 1パック
    ごま油 ひと垂らし
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    A
    醤油・砂糖・酢・ごま油 各大さじ1
    A
    すりごま 大さじ2
    ごま お好みで
    作り方
    Point!
    作り置きにもオススメです!
    1. エリンギ→食べやすく裂く。

      なす→ヘタを切る。
    2. 耐熱容器に、なすを入れ、エリンギを乗せ、ごま油をひと垂らししてからふんわりラップをかけて電子レンジ600wで8分加熱する。
    3. 粗熱が取れたら、なすを食べやすく裂き、エリンギと、A

      鶏ガラスープの素 小さじ2、醤油・砂糖・酢・ごま油 各大さじ1、すりごま 大さじ2

      とよく和えたら出来上がり!
    9 199
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